Χαβικόλη
Η χαβικόλη[1] (αγγλικά chavicol) είναι αρωματική οργανική χημική ένωση, που περιέχει άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο, με μοριακό τύπο C9H10O, αν και αποδίδεται πιο αναλυτικά από τον ημισυντακτικό του τύπο (C6H4)(4-CH2CH=CH2)OH. Πιο συγκεκριμένα, είναι μια φυσική αλλυλοφαινόλη.[2] Η χημική του δομή αποτελείται από ένα βενζόλικό δακτύλιο, στον όποιο ένα άτομο υδρογόνου έχει αντικατατασταθεί από μια υδροξυλομάδα (-ΟΗ) και ένα άλλο άτομο υδρογόνου έχει αντικατασταθεί από αλλυλομάδα (-CH2CH=CH2).
| Χαβικόλη | |||
|---|---|---|---|
| |||
| Γενικά | |||
| Όνομα IUPAC | 4-προπ-2-εν-1-υλοφαινόλη | ||
| Άλλες ονομασίες | Χαβικόλη 4-αλλυλοφαινόλη παρααλλυλυδροξυβενζόλιο | ||
| Χημικά αναγνωριστικά | |||
| Χημικός τύπος | C9H10O | ||
| Μοριακή μάζα | 134,1751 amu | ||
| Σύντομος συντακτικός τύπος |
(C6H4)(4-CH2CH=CH2)OH | ||
| Αριθμός CAS | 501-92-8 | ||
| SMILES | C=CCc1ccc(cc1)O | ||
| InChI | 1S/C9H10O/c1-2-3-8-4-6-9(10)7-5-8/h2,4-7,10H,1,3H2 | ||
| ChemSpider ID | 21105856 | ||
| Δομή | |||
| Ισομέρεια | |||
| Φυσικές ιδιότητες | |||
| Σημείο τήξης | 16°C | ||
| Σημείο βρασμού | 238°C (στα 16 mmHg) | ||
| Διαλυτότητα στο νερό |
1.020 kg/m³ | ||
| Χημικές ιδιότητες | |||
| Επικινδυνότητα | |||
| Εκτός αν σημειώνεται διαφορετικά, τα δεδομένα αφορούν υλικά υπό κανονικές συνθήκες περιβάλλοντος (25°C, 100 kPa). | |||
H χημικά καθαρή χαβικόλη, στις κανονικές συνθήκες περιβάλλοντος, δηλαδή σε θερμοκρασία 25°C και υπό πίεση 1 atm, είναι άχρωμο υγρό. Βρέθηκε μαζί με τα τερπένια του μπευελελαίου.
Είναι ένα άχρωμο υγρό βρέθηκε μαζί με τερπένια του μπετελελαίου.
Ιδιότητες Επεξεργασία
Η χαβικόλη είναι αναμίξιμη με την αιθανόλη (EtOH), με τον διαιθυλαιθέρα (Et2O) και με το χλωροφόρμιο (CHCl3).
Εφαρμογές Επεξεργασία
Η χαβικόλη χρησιμοποιήθηκε ως αρωματική ουσία από την αρωματοποιία.
Δείτε επίσης Επεξεργασία
Πηγές Επεξεργασία
- Παπαγεωργίου Β.Π., “Εφαρμοσμένη Οργανική Χημεία: Κυκλικές Ενώσεις”, Εκδόσεις Παρατηρητής, Θεσσαλονίκη 1986.
- Speight J. G., “Chemical and Process Design Handbook”, McGraw-Hill, 2002
- Ηλεκτρονική Εγκυκλοπαίδεια “Επιστήμη & Ζωή”
- Γ. Βάρβογλη, Ν. Αλεξάνδρου, Οργανική Χημεία, Αθήνα 1972
- Α. Βάρβογλη, «Χημεία Οργανικών Ενώσεων», παρατηρητής, Θεσσαλονίκη 1991
- SCHAUM'S OUTLINE SERIES, ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ, Μτφ. Α. Βάρβογλη, 1999
- Ασκήσεις και προβλήματα Οργανικής Χημείας Ν. Α. Πετάση 1982