Εικόνα σε υψηλότερη ανάλυση(1.772 × 2.700 εικονοστοιχεία, μέγεθος αρχείου: 844 KB, τύπος MIME: image/jpeg)

Σύνοψη

Περιγραφή Original Caption: Fifty years ago, frozen orange juice was just a flavorless commercial flop. The only orange juice you could get back then was either squeezed from fresh oranges, mixed from a relatively tasteless concentrate, or poured from a can-and it tasted like a can! All this at a time when lots of good Florida oranges were going to waste. 60 years ago, Louis G. MacDowell, director of research for the Florida Citrus Commission, had an idea. He suggested that adding a little single-strength fresh juice, or "cut-back," to slightly overconcentrated orange juice might restore the flavor and aroma lost during vacuum evaporation. He took the idea to USDA researchers, the folks with the equipment and expertise to help develop the idea. Not only did it work but the vastly improved concentrate could be easily frozen. And so began the success story that's now such a familiar sight on the breakfast table-frozen concentrated orange juice.
Πηγή http://www.ars.usda.gov/is/graphics/photos/k7237-8.htm
Δημιουργός USDA photo by Scott Bauer. Image Number K7237-8.

Αδειοδότηση

Public domain
This image or file is a work of a United States Department of Agriculture employee, taken or made as part of that person's official duties. As a work of the U.S. federal government, the image is in the public domain.

English  español  Nederlands  slovenščina  Tiếng Việt  македонски  русский  українська  日本語  +/−

Ιστορικό αρχείου

Κλικάρετε σε μια ημερομηνία/ώρα για να δείτε το αρχείο όπως εμφανιζόταν εκείνη τη στιγμή.

Ώρα/Ημερομ.ΜικρογραφίαΔιαστάσειςΧρήστηςΣχόλια
τελευταία22:11, 24 Ιουνίου 2007Μικρογραφία για την έκδοση της 22:11, 24 Ιουνίου 20071.772 × 2.700 (844 KB)L.m.k
07:17, 12 Ιανουαρίου 2005Μικρογραφία για την έκδοση της 07:17, 12 Ιανουαρίου 2005635 × 936 (120 KB)Jurema Oliveira

Τα παρακάτω λήμματα συνδέουν σε αυτό το αρχείο:

Καθολική χρήση αρχείου

Τα ακόλουθα άλλα wiki χρησιμοποιούν αυτό το αρχείο:

Δείτε περισσότερη καθολική χρήση αυτού του αρχείου.

Μεταδεδομένα