Κετόνες: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
+{{Χαρακτηριστική ομάδα}} |
μ + |
||
Γραμμή 2:
Με το όνομα '''κετόζη''' (ketose), χαρακτηρίζεται οποιοσδήποτε [[μονοσακχαρίτης]] που παρουσιάζει κετονική δομή.
*Γενικά οι κετόνες εξετάζονται μαζί με τις αλδεΰδες, λόγω των πολλών ομοίων φυσικών και χημικών ιδιοτήτων αλλά και της παρασκευής των, που οφείλεται βεβαίως στη κοινή καρβονυλομάδα ή καρβονύλιο. Εξ αυτού του λόγου και οι δύο αυτές ομάδες χαρακτηρίζονται '''καρβονυλικές ενώσεις'''.
{{Χαρακτηριστική ομάδα}}
|