Με τον όρο '''Αμμωνίτες''' εννοούνται [[μαλάκια]], προϊόντα [[Εξέλιξη (βιολογία)|εξέλιξης]] των [[Ναυτιλοειδή|ναυτιλοειδών]] στην Ανώτερη [[Ύστερη Δεβόνια περίοδος|Ανώτερη Δεβόνια περίοδο]] 359.,2 ± 2.,5 εκατομμύρια έτη π.π. Αναπτύσσοντας χιλιάδες διαφορετικά είδη κατέκλυσαν το [[θάλασσα|θαλάσσιο περιβάλλον]] έως την [[Ύστερη Κρητιδική περίοδος|Ύστερη Κρητιδική περίοδο]] 65.5 ± 0.3, οπότε και εξαφανίστηκαν ως [[Είδος (βιολογία)|είδος]]. Η μεγάλη διασπορά κατά την περίοδο εξάπλωσής τους καθιστά τους αμμωνίτες σημαντικά καθοδηγητικά [[απολίθωμα|απολιθώματα]]. Στην [[Ελλάδα]] σημεία με ιδιαίτερη παρουσία αμμωνιτών στο απολιθωματικό αρχαίοαρχείο είναι η [[Χίος]] και η [[Αργολίδα]], όπου βρίσκεται και το «Μουσείο Κωτσιομύτη Φυσικής Ιστορίας».
