Αίμη: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Η '''Αιμίνη''' ή '''Αίμη''' (haem ή heme) είναι μια δακτυλοειδής χημική δομή στη οποία περιέχεται ένα [[άτομο]] [[σίδηρος|σιδήρου]] που φέρεται δεσμευμένο ως προσθετική ομάδα σε κάθε αλυσίδα [[πολυπεπτίδιο|πολυπεπτιδίου]] με [[αιμοσφαιρίνη]] και [[μυοσφαιρίνη]], δίνοντας τόσο στο [[αίμα]] όσο και στους μυς το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα.