Ντάκος: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
μ Ρομπότ:Αυτόματη επισήμανση ορφανών άρθρων; διακοσμητικές αλλαγές |
||
Γραμμή 1:
{{Ορφανό|ημερομηνία=Απριλίου 2010}}
[[
Ο '''ντάκος''' (αλλιώς γνωστός και σαν '''κουκουβάγια''' ή '''παξιμάδι''') είναι παραδοσιακό [[Κρήτη|κρητικό]] πιάτο. Βασίζεται στο κρητικό [[παξιμάδι]], συνήθως [[Κριθάρι|κριθαρένιο]]. Πάνω στο (μουλιασμένο ή όχι) παξιμάδι τρίβεται [[ντομάτα]] και πάνω απ' τη ντομάτα τυρί [[φέτα (τυρί)|φέτα]] ή [[Κρήτη|κρητική]] [[μυζήθρα]] σε σβώλους. Ο ντάκος συμπληρώνεται με μια γερή δόση [[Ελαιόλαδο|λάδι]], [[αλάτι]], [[ρίγανη]] και μερικές φορές [[πιπέρι]] και [[ελιά|ελιές]]. Φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα, ενώ αποτελεί ένα πλήρες και θρεπτικό γεύμα.
|