Μαλάτεια: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Οι κεφτέδες έχουν μία ξεχωριστή θέση στην κουζίνα όπως και τα [[Βερίκοκο|βερίκοκα]], τα οποία χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές, από κεμπάπ μέχρι και για επιδόρπιο. Υπάρχουν πάνω από εβδομήντα είδη κεφτέδων συνήθως φτιάχνονται με [[σιτάρι]] και άλλα υλικά αναμειγμένα. Το "Kagit Kebabi" είναι μία από τις σημαντικότερες τοπικές σπεσιαλιτέ. Το "Kagit Kebabi" είναι ένα πιάτο το οποίο φτιάχνεται με [[αρνί]] και [[λαχανικά]], γίνεται στη σχάρα και τυλίγεται συνήθως σε λαδόκολλα.