Γραβιέρα: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 2:
{{επιμέλεια}}
Η '''γραβιέρα''' είναι τυρί ελληνικής προέλευσης τυρί που παράγεται κυρίως στην [[Κρήτη]]. Δεν πρέπει να μπερδευτεί με το γαλλικό τυρί
Η γραβιέρα είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές τυρί στην Ελλάδα μετά την [[φέτα]]. Φτιαγμένο σε τροχούς, στο δέρμα αυτού του σκληρού τυριού σχηματίζονται σταυρωτά σχήματα από το ύφασμα που χρησιμοποιείται κατά την αποστράγγιση. Υπάρχουν διάφορα είδη γραβιέρας που παρασκευάζονται στην Ελλάδα. Η Γραβιέρα της Κρήτης φτιάχνεται απο πρόβειο γάλα και ωριμάζει μετά από τουλάχιστον πέντε μήνες. Έχει υπόγλυκη γεύση με μια ευχάριστη καβουρδιστή μυρωδιά.
| |||