Βρασμός: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

 

Πάντως, το σημείο βρασμού εξαρτάται από την [[πίεση]] του αέρα (ή του αερίου) που περιβάλλει το υγρό. Για παράδειγμα το νερό βράζει στους 100° C (ή 212° F) στο επίπεδο της θάλασσας. Αντίθετα, σε περιοχές με μεγάλο υψόμετρο όπου εκεί η [[ατμοσφαιρική πίεση]] είναι μικρότερη το «σημείο βρασμού» είναι αισθητά χαμηλότερο. Για παράδειγμα στη κορυφή του Έβερεστ όπου η ατμοσφαιρική πίεση είναι 0,35 ατμόσφαιρες το Σ.Β του νερού είναι 80°C.

 

Συνήθως το σημείο βρασμού δίνεται σε [[ΚΣ|κανονικές συνθήκες]] [[ατμοσφαιρική πίεση|ατμοσφαιρικής πίεσης]] εξ ου λεγόμενο και '''κανονικό σημείο βρασμού''' που είναι πάντα το ίδιο για την ίδια καθαρή ουσία (απαλλαγμένη από προσμίξεις). Εξ αυτού του γεγονότος οι τιμές των Σ.Β. των διαφόρων καθαρών ουσιών μπορούν ν΄ αποτελέσουν και μέτρα της θερμοκρασίας.

 

== Σημειώσεις ==