Πήξη: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
αποσαφήνιση "σημείου πήξης" |
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 4:
Για παράδειγμα το χημικά καθαρό νερό παγώνει (στερεοποιείται) στους 0° C (ή 32° F).
Το ''σημείο πήξης'' είναι η θερμοκρασία στην οποία συντελείται η στερεοποίηση, όταν η [[πίεση]] υπό την οποία εξελίσσεται η διαδικασία ισούται με μία ατμόσφαιρα
Στα [[άμορφο στερεό|άμορφα στερεά]], όπως το γυαλί και κάποια άμορφα πολυμερή, δεν υπάρχει ένα καλά καθορισμένο σημείο πήξης, αλλά υφίσταται ένα εύρος θερμοκρασιών στο οποίο γίνεται η μετάβαση από συμπεριφορά ρευστού σε συμπεριφορά στερεού, σε μια διαδικασία που ονομάζεται [[υαλώδης μετάπτωση]]<ref>[http://www.materials.uoc.gr/el/undergrad/courses/ETY454/notes/CHAPTER-00B-INTRODUCTION_GR.pdf ΕΙΣΑΓΩΓΗ: ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΠΟΛΥΜΕΡΩΝ - Κ00Β- 9]</ref>. Η στερεοποίηση στα άμορφα στερεά δεν αποτελεί μια με την αυστηρή έννοια αλλαγή φάσης. Προσδιορίζεται (συμβατικά) μια θερμοκρασία υαλώδους μετάπτωσης, συνήθως ως το σημείο τομής των καμπυλών θερμοκρασίας-πυκνότητας που χαρακτηρίζουν τη ρευστή και στερεή κατάσταση αντίστοιχα. Το σημείο υαλώδους μετάπτωσης είναι πάντα χαμηλότερο του αντίστοιχου σημείου πήξης (αν υπάρχει τέτοιο, δηλαδή αν υπάρχει και κρυσταλλική μορφή του υπό εξέταση στερεού).
| |||