Βούτυρο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Γραμμή 49:
==Χρήσεις & Συντήρηση==
[[File:Preparation des brownies etape3.jpg|thumb|left|Μίξη λιωμένου βουτύρου με σοκολάτα για την παρασκευή γλυκού.]]
Η ιδανική θερμοκρασία συντήρησης του βουτύρου είναι 15 βαθμοί Κελσίου, παραπάνω δηλαδή από αυτή που έχει ένα ψυγείο στη θερμοκρασία συντήρησης(4 βαθμοί κελσίουΚελσίου περίπου) , γι'αυτό το λόγο, συνήθως υπάρχει ειδική θέση στα σύγχρονα ψυγεία(συνήθως σε ψηλό ράφι) για την τοποθέτηση του. Χρησιμοποιείται αυτούσιο συνήθως στο πρωινό γεύμα και κατόπιν μίξης του με άλλα υλικά στη Μαγειρική και τη Ζαχαροπλαστική με συνηθέστερη χρήση :
* Για άλλειμα σε φέτες [[ψωμί|ψωμιού]] ως συμπλήρωμα πρωινού ή πρόγευμα ή άλλειμα σε [[τοστ]] και σάντουιτς.
* Για τηγάνισμα κυρίως [[αυγά|αβγών]] και τσιγάρισμα λαχανικών.
Ανακτήθηκε από "https://el.wikipedia.org/wiki/Βούτυρο"