Αριάνι: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Γραμμή 18:
===Τουρκία===
 
Η παρασκευή του αριάνι είναι συνδεδεμένη με τον Τούρκικο πολιτισμό.<ref name=sutdunyasi2007>[http://www.sutdunyasi.com/eski/s9/kapak.htm It is explained that the Göktürks naturally came across the Ayran while diluting it with water in order to reduce it's sourness.]</ref><ref name=tckultur>[http://www.kultur.gov.tr/TR/belge/1-17518/mutfak-kulturumuzde-turk-icecekleri-mesrubatlari.html Turkish Ministry of Culture - Article on the Turkish Culinary Culture - See the "Ayran" entry where this relation is thoroughly explained.]</ref> Η Τουρκία θεωρείται από τους μεγαλύτερους παραγωγούς αριάνι στο κόσμο <ref>[http://www.sutdunyasi.com/eski/s9/kapak.htm The manufactured Ayran market of Turkey was of 67.000.000 YTL as of 2006]</ref><ref>[http://goliath.ecnext.com/coms2/gi_0199-7224497/Entering-a-new-phase-David.html Entering a new phase: David Hayes visits Turkey's leading dairy products producer and finds it ready to embark on ambitious expansion plans.]</ref>.
 
Στις αγροτικές περιοχές της Τουρκίας το αριάνι θεωρείται το κύριο ποτό που προσφέρεται στους επισκέπτες. Συνήθως το αριάνι σερβίρεται κρύο και είναι κοινό συμπλήρωμα στο φαγητό, ιδιαίτερα σε ψητό κρέας, γλυκά ή πιλάφι.
Ανακτήθηκε από "https://el.wikipedia.org/wiki/Αριάνι"