3
επεξεργασίες
μ
→Διατροφικά προβλήματα: Προσθήκη εναλλακτικών τροφών που δεν έχουν γλουτένη
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
μ (→Διατροφικά προβλήματα: Προσθήκη εναλλακτικών τροφών που δεν έχουν γλουτένη) |
||
|
==Διατροφικά προβλήματα==
Η γλουτένη μπορεί να δίνει μεγάλο πλεονέκτημα στην [[αρτοποιία]] αλλά σε μια ομάδα ανθρώπων δημιουργεί [[δυσανεξία]] που ονομάζεται [[κοιλιοκάκη]] και στομαχο-εντερικά προβλήματα.
==Εναλλακτικές τροφές==
Άτομα που περουσιάζουν [[δυσανεξία]] στην γλουτένη, μπορούν να φάνε [[κεχρί]], [[κινόα]] ή [[φαγόπυρο]] είτε ολόκληρους τους [[Βικιπαίδεια:καρπός|καρπούς]], είτε ως [[Βικιπαίδεια:αλεύρι|αλεύρια]].
[[Κατηγορία: Πρωτεΐνες ]]
| |||