Difference between revisions of "Απόσταξη"

no edit summary
Με τη μέθοδο αυτή θερμαίνεται ένα μίγμα που περιέχει υγρό μέχρι το υγρό να βράσει, οπότε σχηματίζει [[ατμός|ατμούς]]. Οι ατμοί αυτοί οδηγούνται σε σχετική διάταξη ενός μέσου που λέγεται [[συμπυκνωτής]] όπου εκεί [[συμπύκνωση|ψύχονται]] και μετατρέπονται σε "[[καθαρή ουσία|καθαρότερη μορφή υγρού]]".
 
'''Κλασματική απόσταξη''' ονομάζεται η ίδια μέθοδος με τη διαφορά ότι σ΄ αυτή επιχειρείται απόσταξη υγρών (με διαφορετικά [[βρασμός|σημεία βρασμού]]), που βρίσκονται στο ίδιο μίγμα. Έτσι στηστην κλασματική απόσταξη κάθε υγρό βράζει σε διαφορετική θερμοκρασία, γεγονός που επιτρέπει τη συγκέντρωση - και αντίστοιχα συμπύκνωση ξεχωριστά- των ατμών τους ξεχωριστά. ΕυνόητοΕίναι ευνόητο ότι η απομόνωση υγρών με κλασματική απόσταξη ξεκινάειξεκινά από το υγρό που έχει το χαμηλότερο [[σημείο βρασμού]]. Η μέθοδος αυτή χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγο στη βιομηχανία του πετρελαίου, για το διαχωρισμό του αργού πετρελαίου στα συστατικά του.
 
Σημειώνεται ότι ορισμένα μίγματα υγρών είναι αδύνατο να διαχωριστούν με αυτή τη μέθοδο, καθώς και τα δύο συστατικά ζέουν στην ίδια θερμοκρασία. Ένα τέτοιο μίγμα ονομάζεται '''αζεοτροπικό'''. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αζεοτροπικού μίγματος αποτελεί το μίγμα 95% [[αιθυλική αλκοόλη|αιθυλικής αλκοόλης]] και 5% [[νερό|νερού]].