Ριζάρι: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

|εικόνα= Rubia.tinctorum02.jpg

|σύστημα=Cronquist

|τάξη= [[Ερυθροδανώδη]] (Rubiales)

|οικογένεια= [[Ερυθροδανοειδή]] (Rubiaceae)

|διώνυμο='''''Ερυθρόδανον το βαφικόν''<br>''Rubia tinctorum'''''

}}

Το '''Ριζάρι''' (''Rubia tinctorum'') είναι αυτοφυής θάμνος που φύεται στην νότια [[Ευρώπη]] και την νοτιοδυτική [[Ασία]]. Το επίσημο όνομά του είναι ''Ερυθρόδανο το βαφικό'' ή Ρούβια η βαφική (''Rubia tinctorum''). Το φυτό είναι αγγειόσπερμο, δικοτηλίδονο και ανήκει στην οικογένεια των Ερυθροδανοειδών (Rubiaceae). Το Ριζάρι ήταν ιδιαίτερα χρήσιμο στο παρελθόν γιατί από την ρίζα του παραγόταν μία κόκκινη χρωστική, κατάλληλη για βαφή νημμάτων. Η βαφή που προέκυπτε από το ριζάρι έχει ως κύριο συστατικό την [[αλαζαρίνη]]<ref>[http://www.arxaiologia.gr/assets/media/PDF/migrated/99_85-91.pdf arxaiologia.gr] Το ριζάρι και η τεχνολογία του</ref>. Η χρήση του ριζαριού εγκαταλείφθηκε όταν η χημική βιομηχανία παρήγαγε την ένωση [[ανιλίνη]] που έδινε το ίδιο αποτέλεσμα.