Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Μαργαρίνη»

καμία σύνοψη επεξεργασίας
[[Image:Rama-Margarine.jpg|right|thumb|250px|Εμπορική συσκευασία μαργαρίνης]]
 
 
Η '''Μαργαρίνη''' είναι τρόφιμο βιομηχανικής προελεύσεως που αποτελείται κυρίως από φυτικά λίπη και πολύ λιγότερο εως καθόλου πλέον από ζωικά λίπη, υπό μορφή γαλακτώματος. Η μαργαρίνη έχει ημιστερεά μορφή που παλαιότερα επιτυγχάνετο με υδρόγονωση , μοιάζει στο [[βούτυρο]] στην εμφάνιση και στην υφή της, και χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγο στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Η μαργαρίνη περιέχει και νερό, σε ορισμένες παραλλαγές της και αλάτι ενώ συνήθως είναι εμπλουτισμένη και με [[Βιταμίνη|Βιταμίνες]]
 
83.354

επεξεργασίες