Υδατάνθρακες: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Γραμμή 25:
===Άνθρωπος===
Οι υδατάνθρακες που λαμβάνει ο άνθρωπος μετατρέπονται σε [[γλυκόζη]] που σχηματίζει μόρια [[γλυκογόνο|γλυκογόνου]]. O άνθρωπος, επιπλέον, δε διαθέτει τα κατάλληλα ένζυμα για να συνθέτει γλυκόζη από το αποθηκευμένο σωματικό λίπος<ref name="gcooper"/>.
Ο οργανισμός εξισορροπεί την αύξηση των σακχάρων στο αίμα με επακόλουθη έκκριση [[ινσουλίνη|ινσουλίνης]] από το [[πάγκρεας]].<ref>{{cite book
|title = Essentials of exercise physiology
|author = W. D. McArdle, F. I. Katch, V. L. Katch
|volume = 1
|publisher = Lippincott Williams & Wilkins
|year = 2006
|page = 45, 46
|url = http://books.google.com/books?id=L4aZIDbmV3oC&pg=PA45
}}</ref>
== Σημειώσεις και παραπομπές ==
|