Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Ξηροί καρποί»

μ
βικιδεσμοί
(Δείτε επίσης)
μ (βικιδεσμοί)
{{πηγές|07|05|2011}}
Οι '''ξηροί καρποί''' κυρίως τα [[Αμύγδαλο|αμύγδαλα]], τα [[καρύδι]]α, τα [[Φουντούκι|φουντούκια]] και τα [[Φιστικιά|φιστίκια]], είναι μια κατηγορία τροφίμων που προσφέρουν στον οργανισμό μας ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Μικρή ποσότητα ξηρών [[καρπός|καρπών]] τροφοδοτεί τον οργανισμό μας με μεγάλες ποσότητες ενέργειας, ακόρεστων λιπαρών οξέων (Ω - 3 και Ω-6), φυτικών [[Πρωτεΐνη|πρωτεϊνών]], [[Αντιοξειδωτικά|αντιοξειδωτικών]] (α-τοκοφερόλη), βιταμινών Β, ανόργανων συστατικών ([[ασβέστιο]], [[σίδηρος|σίδηρο]], [[κάλιο]], [[μαγνήσιο]] και [[χαλκός|χαλκό]]), φυτικών ινών, [[πολυφαινόλες]], [[αργινίνη]] και [[τανίνη|τανίνες]].
 
Η κατανάλωσή τους προσφέρει:
 
#Μείωση της "κακής" [[Χοληστερόλη|χοληστερόλης]] (LDL) σε ποσοστό (8-12%) και αύξηση της "καλής" χοληστερόλης (HDL) σε ποσοστό (6-12%).
#ΜειώσηΜείωση κατά 10,2% κατά μέσο όρο το επίπεδο των [[τριγλυκερίδια|τριγλυκεριδίων]].
#Βελτίωση λειτουργίας και φυσικής κατάστασης των αρτηριών της καρδιάς. Οι ξηροί [[καρπός|καρποί]] είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε αργινίνη, ένα [[αμινοξύ]] απαραίτητο για να παραχθεί μονοξείδιο του [[Άζωτο|αζώτου]], το οποίο βοηθά τις αρτηρίες να διασταλούν μειώνοντας τον κίνδυνο για [[στεφανιαία νόσος|στεφανιαία νόσο]] σε ποσοστό 30-50%.
#Προστασία από την εμφάνιση του [[Διαβήτης|διαβήτη]] τύπου ΙΙ.
#Βελτίωση λειτουργίας του εντέρου.
#Ενίσχυση του [[Ανοσοποιητικό σύστημα|ανοσοποιητικού συστήματος]].
#Αντικαρκινική προστασία. Η Ευρωπαϊκή Προοπτική Μελέτη για τον Καρκίνο και τη Διατροφή διαπίστωσε ότι όσο περισσότερους ξηρούς καρπούς κατανάλωναν οι γυναίκες τόσο χαμηλότερος ήταν ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου του εντέρου.
#Η συχνή και λογική κατανάλωση ξηρών καρπών έχει αποδειχθεί ότι δεν αυξάνει το σωματικό βάρος.
12.895

επεξεργασίες