Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Γραβιέρα»

καμία σύνοψη επεξεργασίας
(διορθώθηκε)
{{πηγές|8|08|2010}}
Η '''γραβιέρα''' είναι είδος σκληρού κίτρινου [[τυρί|τυριού]].<ref name="LKN"/> Παίρνει το όνομά του από την Ελβετική πόλη [[Γκρυγιέρ]]. Υπάρχουν διάφορα είδη γραβιέρας που παρασκευάζονται στην [[Ελλάδα]], όπου είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές τυρί μετά την [[φέτα]].
 
==Προϊόντα [[Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης|Π.Ο.Π.]]==
;Γραβιέρα Κρήτης
:Ελληνική γραβιέρα που παράγεται στην [[Κρήτη]] από πρόβειο [[γάλα]] και ωριμάζει μετά από τουλάχιστον πέντε μήνες. Φτιαγμένο σε τροχούς, στο δέρμα αυτού του σκληρού τυριού σχηματίζονται σταυρωτά σχήματα από το ύφασμα που χρησιμοποιείται κατά την αποστράγγιση. Έχει υπόγλυκη γεύση με μια ευχάριστη καβουρντιστή μυρωδιά.
 
==Παραπομπές==
{{παραπομπές|refs=<ref name="LKN">{{τεκμηρίωση
|λεξικό=Λεξικό της Κοινής Νεοελληνικής
|λήμμα=γραβιέρα
|εκδόσεις=Ίδρυμα Μανόλη Τριανταφυλλίδη
|έτος=1998
}}</ref>
}}
 
[[Κατηγορία:Ελληνική κουζίνα]]
Ανώνυμος χρήστης