Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Καρύδι»

145 bytes προστέθηκαν ,  πριν από 9 έτη
Κατηγορία:Ελαιούχοι σπόροι και καρποί, συνδέσεις
(Κατηγορία:Ελαιούχοι σπόροι και καρποί, συνδέσεις)
[[File:W Nuss Gr 99.jpg|thumb|right|200px|Δρύπα και ψίχα εδώδιμου καρπού της καρυδιάς]]
'''Καρύδι''' ονομάζεται ο [[καρπός]] της [[καρυδιά|καρυδιάς]]. Το εσωτερικό του καρυδιού, η '''καρυδόψιχα''', αποτελείται από δύο μεγάλες [[κοτυληδόνα|κοτυληδόνες]] οι οποίες περιβάλλονται από ένα λεπτό σπερματικό περίβλημα. Η καρυδόψιχα τρώγεται σκέτη σαν ξηρός καρπός, χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, στη μαγειρική και τρώγεται με [[μέλι]]. Το χλωρό καρύδι γίνεται γλυκό του κουταλιού.
 
==Συλλογή==
Η [[Κίνα]] είναι πρώτη στον κόσμο σε παραγωγή καρυδιών. Ακολουθούν οι [[Η.Π.Α.]], το [[Ιράν]], η [[Τουρκία]] και η [[Ουκρανία]].
Η έκταση που καταλαμβάνει στην [[Ελλάδα]] ανέρχεται σε 700.000 στρ. περίπου, ενώ η ετήσια παραγωγή καρυδιών ανέρχεται σε 25.000 τόνους. Η αποφλοίωση - σπάσιμο των καρυδιών πέρα των καρυδοθραυστών προσωπικής χρήσης γίνεται και σε ειδικά μηχανήματα τους σπαστήρες καρυδιών. Τα τελευταία χρόνια υπάρχουν εταιρίες που προσφέρουν τέτοιες υπηρεσίες.
 
==Δείτε επίσης==
*[[Κάρυο (βοτανική)]]
 
==Παραπομπές==
{{παραπομπές|}}
 
[[Κατηγορία:Ελαιούχοι σπόροι και καρποί]]
[[Κατηγορία:Ξηροί καρποί]]
 
11.121

επεξεργασίες