Μαγειρική: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ r2.7.2+) (Ρομπότ: Προσθήκη: cy:Coginio, en:Cooking Τροποποίηση: sa:पाकशास्त्रम् |
|||
Γραμμή 16:
* από ζώα: [[κρέας]], [[ψάρια]], [[αυγά]], [[γαλακτοκομικά προϊόντα|γαλακτοκομικά]] και [[αλλαντικά]] προϊόντα.
* από φυτά: [[λαχανικά]], [[φρούτα]], [[όσπρια]], [[σπόροι]] και [[ξηροί καρποί]] καθώς και [[βότανα]] και [[μπαχαρικά]].
* από μήκυτες: ζύμες, εδώδιμα [[μανιτάρια]], [[μαγιά]], [[κρασί]], [[ξύδι]].
Επίσης χρησιμοποιούνται νερό και μέταλλα, όπως το αλάτι. Εκτός από φυσικά συστατικά ή συστατικά προερχόμενα από απλές χημικές αντιδράσεις στη φύση, γίνεται συχνά χρήση και επεξεργασμένων ή συνθετικών προϊόντων, όπως λ.χ. [[προϊόντα με χαμηλά λιπαρά|προϊόντων με χαμηλά λιπαρά]], [[γλυκαντικές ουσίες|γλυκαντικών ουσιών]] ή συντηρητικών.
| |||