Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Μουστάρδα»

καμία σύνοψη επεξεργασίας
(επιστημονικά ονόματα στα ελληνικά)
==Χρήση στην κουζίνα==
Η μουστάρδα χρησιμοποιείται ευρέως ως συμπλήρωμα και ενισχυτικό της γεύσης στο κρέας, ειδικότερα στα [[λουκάνικα]] και σε [[σαλάτα|σαλάτες]]. Επίσης στο [[σουβλάκι]], σε [[σάντουϊτς]], τοστ και [[χοτ-ντογκ]]. Τέλος χρησιμοποιείται στην παρασκευή του μίγματος των [[μπιφτέκι|μπιφτεκιών]], κατά τη διάρκεια ψησίματος πατατών στο φούρνο και ως μαρινάδα κρεάτος όλων των ειδών.
==Βιβλιογραφία==
 
*100 συνταγές με μουστάρδα. Ελένη Πατέρα, εκδόσεις: Έβενος 2007. ISBN: 978-960-89361-6-4
==Πηγές==
* ''Εγκυκλοπαίδεια Πάπυρος Λαρούς Μπριτάνικα, τόμος 43, σελίδα 86''.
82.564

επεξεργασίες