Χαλβάς: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ Αναστροφή της επεξεργασίας από τον Dimitrisss (συνεισφ.), επιστροφή στην τελευταία εκδοχή υπό [[Χρήστης:Luck |
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 1:
{{ελληνοκεντρικό}}
Ο '''χαλβάς''' είναι δημοφιλές γλύκισμα. Συναντάται, σε διάφορες ποικιλίες, σε όλες τις χώρες των Βαλκανίων, αρκετές της Μεσογείου και αρκετές της [[Μέση Ανατολή|Μέσης Ανατολής]] (μέχρι και την [[Ινδία]] και το [[Πακιστάν]]). Η προφορά της λέξης στις χώρες αυτές είναι περίπου ίδια. Φαίνεται να προέρχεται από την αραβική ρίζα '''حلوى''' ή hulw (χαλβά) που σημαίνει γλυκό. Δεν είναι γνωστό πότε ακριβώς μπήκε στην [[Ελλάδα]]. Πιθανολογείται ότι πέρασε στην ελληνική κουζίνα προς το τέλος του 12ου αιώνα.
Υπάρχουν τριών τύπων χαλβάδες στην Ελλάδα: σησαμένιος, σιμιγδαλένιος και [[Φάρσαλα|Φαρσάλων]]. Ξεχωρίζονται από την όψη και την υφή.
| |||