Γριβάδι: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Γραμμή 71:
 
===Κροατία===
Η κουζίνα της [[Κροατία|Κροατίας]] διαθέτει αρκετές συνταγές με κυπρίνο, με πιο γνωστή την συνταγή για ''[[fiš paprikaš]]'', μια σούπα [[Ουγγαρία|ουγγρικής]] προέλευσης από διάφορα είδη ψαριών (γριβάδι, [[πέστροφα]], [[λούτσος|λούτσο]], [[γουλιανός|γουλιανό]]).<ref>http://books.google.com/books?id=cHpDTbdQFkQC&pg=PA170</ref> Γίνεται με σάλτσα από [[ντομάτα]], κρεμμύδι, γλυκιά και πικάντικη [[πάπρικα]], στην οποία προστίθεται νερό, ώστε να βράσουν τα κομμάτια των ψαριών. Εν συνεχεία αρωματίζεται με κρασί, με το οποίο επίσης δένει και αποκτά κρεμώδη υφή.<ref>http://books.google.com/books?id=oazB7tQ8jswC&pg=PA49</ref><ref>http://books.google.com/books?id=V08A6qa0SwUC&pg=PA51</ref><ref>http://books.google.com/books?id=KIhFr8klMowC&pg=PA4</ref><ref>http://books.google.com/books?id=UxSnm-mUp40C&pg=PA124</ref><ref>http://books.google.com/books?id=MAxGSGHvN1AC&pg=PA62</ref><ref>http://books.google.com/books?id=74Iu14UA6yEC&pg=PA54</ref>
 
===Σερβία===
Ανακτήθηκε από "https://el.wikipedia.org/wiki/Γριβάδι"