Τόνος (ψάρι): Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ C messier moved page Τόννος to Τόνος (ψάρι): πιο συνηθισμένη γραφή
C messier moved page Τόννος to Τόνος (ψάρι): πιο συνηθισμένη γραφή
Γραμμή 1:
#ΑΝΑΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ [[Τόνος (ψάρι)]]
[[Αρχείο:Bluefin-big.jpg|thumb|240px|[[Κόκκινος τόνος]], Τhunnus thunnus]]
Ως '''τόνος''' είναι γνωστά ωκέανια ψάρια της οικογένειας [[Scombridae]], κυρίως του γένους [[θύννος]] (thunnus). Οι τόνοι έχουν σώμα υδροδυναμικό και συμπαγές και μπορούν να φτάσουν σε μεγάλες ταχύτητες, μέχρι 70 χιλιόμετρα την ώρα. Το κρέας του τόνου είναι κόκκινο, σε αντίθεση με άλλα ψάρια που έχουν λευκό κρέας. Αυτή η απόχρωση οφείλεται στη παρουσία [[μυοσφαιρίνη]]ς στους μύες του τόνου. Η μουσφιαρίνη είναι μια [[πρωτεΐνη]] που προσδένει [[οξυγόνο]] και οι τόνοι την υπερεκφράζουν. Κάποια από τα μεγαλύτερα είδη τόνου έχουν χαρακτηριστικά θερμόαιμων οργανισμών, καθώς μπορούν να αυξήσουν τη θερμοκρασία του σώματός τους σε μεγαλύτερη τιμή από το νερό που τους περιβάλλει και με αυτό το τρόπο μπορούν να ζήσουν σε ψυχρές θάλασσες.
 
Τα ψάρια αυτά αλιεύονται σε όλες τις θάλασσες του κόσμου, με αποτέλεσμα αρκετά είδη να βρίσκονται στο χείλος της εξαφάνισης από την υπεραλίευση και την παράνομη αλιεία. Ο [[κόκκινος τόνος]], το μεγαλύτερο είδος τόνου, κινδυνεύει με εξαφάνιση. Ο κόκκινος τόνος θεωρείται εκλεκτός μεζές στην [[Ιαπωνία]], όπου καταναλώνεται ωμός ως [[σούσι]]. Στη Μεσόγειο η αλιεία τους γίνεται συνήθως με κυκλωτικά δίκτυα (γριγρι). Οι τόνοι που αιχμαλωτίζονται σε αυτά τα δίκτυα στη συνέχεια οδηγούνται σε φάρμες πάχυνσεις ώστε να μεγαλώσουν και το κρέας του να αποκτήσει μεγάλη περιεκτικότητα σε [[λίπος]].<ref>[http://www.wwf.gr/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=104&Itemid=124 Τόνος] [[WWF]]. Ανακτηθηκε την 19 Απριλίου 2012</ref>
 
=== Παραπομπές ===
{{παραπομπές}}
 
[[Κατηγορία:Περκόμορφα]]
[[Κατηγορία:Αλιεύματα]]
[[Κατηγορία:Ψάρια ελληνικών θαλασσών]]
{{ζωολογία-επέκταση}}
 
[[af:Tuna]]
[[ar:تونة (طعام)]]
[[da:Tunfisk]]
[[es:Thunnus]]
[[eu:Atun]]
[[fa:ماهی تن]]
[[fr:Thon]]
[[ko:다랑어]]
[[io:Atuno]]
[[id:Tuna]]
[[is:Túnfiskur]]
[[it:Tonno]]
[[he:טונה]]
[[ht:Ton]]
[[ml:ചൂര]]
[[ja:ツナ]]
[[pl:Tuńczyki]]
[[pt:Atum]]
[[scn:Tunnu]]
[[si:කෙලවල්ලා]]
[[simple:Tuna]]
[[fi:Tonnikalat]]
[[tl:Tulingan]]
[[th:ปลาทูน่า]]
[[tr:Orkinos]]
[[ur:ٹیونا(مچھلی)]]
[[vi:Cá ngừ đại dương]]
[[zh-yue:吞拿魚]]
[[zh:鮪魚]]