Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Μακρομόριο»

31 bytes αφαιρέθηκαν ,  πριν από 9 έτη
μ
καμία σύνοψη επεξεργασίας
μ
μ
 
Σημειώνεται ότι τα μονομερή των διαφόρων ειδών μακρομορίων δεν είναι όμοια. Παρά ταύτα συνδέονται μεταξύ τους με τον ίδιο βασικό χημικό μηχανισμό που λέγεται "[[αντίδραση συμπύκνωσης]]". Κατά τον μηχανισμό αυτόν το ένα μονομερές χάνει ένα [[άτομο]] [[υδρογόνο]]υ (Η), ενώ το άλλο μια [[υδροξυλομάδα]] (ΟΗ). Δηλαδή αφαιρείται ένα [[μόριο]] [[νερό|νερού]].<br />
Τελικά τα δύο μονομερή συνδέονται με [[ομοιοπολικός δεσμός|ομοιοπολικό δεσμό]] που λόγω της σημειούμενης σταθερότητάς του θεωρείται ο πλέον διαδεδομένος δεσμός΄στουςδεσμός στους έμβιους οργανισμούς.
 
Πάντως στα μακρομόρια εκτός του ομοιοπολικού δεσμού που συνδέει τα μονομερή τους, απαντώνται και άλλοι δεσμοί όπως [[δεσμός υδρογόνου|δεσμοί υδρογόνου]], οι δισουλφιδικοί καθώς και οι υδρόφοβοι δεσμοί. Οι δεσμοί αυτοί, αν και δεν συμμετέχουν στην συννένωσησυνένωση των μονομερών εντούτοιςπαίζουν οσημαντικό ρόλοςρόλο τους είναι σημαντικός στηστην τελική διαμόρφωση των μακρομορίων γενικότερα.
 
[[Κατηγορία:Χημεία]]
33

επεξεργασίες