Μακρομόριο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

31 bytes αφαιρέθηκαν ,  πριν από 10 έτη
μ
καμία σύνοψη επεξεργασίας
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας
 
Σημειώνεται ότι τα μονομερή των διαφόρων ειδών μακρομορίων δεν είναι όμοια. Παρά ταύτα συνδέονται μεταξύ τους με τον ίδιο βασικό χημικό μηχανισμό που λέγεται "[[αντίδραση συμπύκνωσης]]". Κατά τον μηχανισμό αυτόν το ένα μονομερές χάνει ένα [[άτομο]] [[υδρογόνο]]υ (Η), ενώ το άλλο μια [[υδροξυλομάδα]] (ΟΗ). Δηλαδή αφαιρείται ένα [[μόριο]] [[νερό|νερού]].<br />
Τελικά τα δύο μονομερή συνδέονται με [[ομοιοπολικός δεσμός|ομοιοπολικό δεσμό]] που λόγω της σημειούμενης σταθερότητάς του θεωρείται ο πλέον διαδεδομένος δεσμός΄στουςδεσμός στους έμβιους οργανισμούς.
 
Πάντως στα μακρομόρια εκτός του ομοιοπολικού δεσμού που συνδέει τα μονομερή τους, απαντώνται και άλλοι δεσμοί όπως [[δεσμός υδρογόνου|δεσμοί υδρογόνου]], οι δισουλφιδικοί καθώς και οι υδρόφοβοι δεσμοί. Οι δεσμοί αυτοί, αν και δεν συμμετέχουν στην συννένωσησυνένωση των μονομερών εντούτοιςπαίζουν οσημαντικό ρόλοςρόλο τους είναι σημαντικός στηστην τελική διαμόρφωση των μακρομορίων γενικότερα.
 
[[Κατηγορία:Χημεία]]
33

επεξεργασίες