'''Αρισταίος''' ονομαζόταν θεός στην αρχαία ελληνική μυθολογία, γιόςγιος του [[Απόλλων|Απόλλωνα]] και τής νύμφης Κυρήνης, κόρης του Πηνειού ποταμού. Λατρευόταν από τα αρχαιότατα χρόνια στην Ελλάδα, ιδίως δε στα νησιά του Αιγαίου και προπάντων στην Κέα για τις πολλές και μεγάλες ευεργεσίες του προς τους ανθρώπους: Δίδαξε την κτηνοτροφία, το άρμεγμα, την παρασκευή τυριού, την καλλιέργεια ελιών κ.α.<ref>[http://books.google.gr/books?id=R3JNAAAAYAAJ&dq=%CE%91%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%B1%CE%AF%CE%BF%CF%82&hl=el&pg=PA566#v=onepage&q&f=false Λεξικόν Εγκυκλοπαίδειας , 1861, τόμος πρώτος, σελ. 366]</ref>
