Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Σερίνη»

37 bytes προστέθηκαν ,  πριν από 7 έτη
μ
r2.7.3) (Ρομπότ: Προσθήκη: ku:Sêrîn; διακοσμητικές αλλαγές
μ (r2.7.1) (Ρομπότ: Προσθήκη: bg:Серин)
μ (r2.7.3) (Ρομπότ: Προσθήκη: ku:Sêrîn; διακοσμητικές αλλαγές)
| συντομογραφίες = Ser, S
<!-------- Ενότητα : Φυσικές ιδιότητες----------->
|σημείο τήξης = 246 &nbsp;°C (αποσυντίθεται)
|σημείο βρασμού =
|κρίσιμη θερμοκρασία =
|σταθερά α =
|σταθερά β =
|πυκνότητα = 1,603 g/cm<sup>3</sup> (22 &nbsp;°C)
|διαλυτότητα στο νερό = 364 g L<sup>-1</sup> (20 &nbsp;°C)
|διαλυτότητα σε διαλύτες =
|ιξώδες =
|}
 
== Βιοσύνθεση ==
Η σερίνη δεν είναι διαιτητικώς [[απαραίτητα αμινοξέα|απαραίτητο αμινοξύ]], με την έννοια ότι ο ανθρώπινος οργανισμός μπορεί να συνθέσει σερίνη από άλλες διαθέσιμες ενώσεις. Η βιοσύνθεση της σερίνης ξεκινά με την οξείδωση του '''3-φωσφογλυκερικού''' οξέος, ενός ενδιαμέσου της [[γλυκόλυση|γλυκόλυσης]], σε '''3-φωσφοϋδροξυπυροσταφυλικό'''. Αυτό μετατρέπεται μέσω [[τρανσαμίνωση|τρανσαμίνωσης]] σε '''3-φωσφοσερίνη''', από την οποία λαμβάνεται η <small>L</small>-σερίνη με [[υδρόλυση]].
 
== Βιολογικός ρόλος ==
Ως δομικό στοιχείο στη συγκρότηση των πολυπεπτιδικών αλυσίδων των [[πρωτεΐνες|πρωτεϊνών]], η σερίνη έχει την ιδιότητα να υπόκειται σε τροποποιήσεις της πλευρικής της αλυσίδας, όπως η [[γλυκοζυλίωση]]. Ιδιαίτερη σημασία έχει και η δυνατότητα μετατροπής της σερίνης σε '''φωσφοσερίνη''' με [[φωσφορυλίωση]] της υδροξυλομάδας και μετατροπή του αμινοξέος σε φωσφορικό εστέρα.
 
Εκτός από τον δομικό της ρόλο, η σερίνη συμμετέχει στη βιοσύνθεση [[πουρίνες|πουρινών]] και [[πυριμιδίνες|πυριμιδινών]], καθώς και στη σύνθεση άλλων αμινοξέων όπως [[γλυκίνη]], [[κυστεΐνη]] και [[τρυπτοφάνη]].
 
Απαντάται ως ουσιώδες αμινοξύ στις λεγόμενες [[πρωτεάσες σερίνης]], ένζυμα τα οποία καταλύουν τη διάσπαση [[πεπτιδικός δεσμός|πεπτιδικών δεσμών]] των πρωτεϊνών.
 
== Παραπομπές ==
<references />
 
== Πηγές ==
* R. F. Murray, H. W. Harper, D. K. Granner, P. A. Mayes, V. W. Rodwell, ''Harper's Illustrated Biochemistry'', McGraw-Hill, 2006.
* Lubert Stryer, ''Βιοχημεία'', Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης, 1997.
[[ka:სერინი]]
[[ko:세린]]
[[ku:Sêrîn]]
[[lb:Serin]]
[[lt:Serinas]]
79.848

επεξεργασίες