Χυμός: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Gida (συζήτηση | συνεισφορές) Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
Gida (συζήτηση | συνεισφορές) Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 3:
Ο '''χύμος''' είναι ένα υγρό το οποίο περιέχεται στους ιστούς των [[φρούτα|φρούτων]] και των [[λαχανικά|λαχανικών]]. Ο χυμός εξάγεται συνήθως μηχανικά από το φρούτο, με στύψιμο, χωρίς τη χρήση διαλυτικών ή θερμότητας. Οι χυμοί καταναλώνονται επειδή ωφελούν την υγεία του ατόμου. Για παράδειγμα, ο χυμός πορτοκαλιού, γνωστός και ως [[πορτοκαλάδα]], είναι πλούσιος σε [[βιταμίνη C]], [[φολικό οξύ]] και [[κάλιο]] και είναι ένα σημαντικό βιολογικό [[αντιοξειδωτικό]].<br />
Χυμοί δημιουργούνται από τα παρακάτω φρούτα και λαχανικά:<br />
# [[Ντομάτα]] (ντοματοχυμός,σάλτσα)
# [[Λεμόνι]] (λεμονάδα, χυμός για το ψάρι/κρέας)
# [[Πορτοκάλι]] (πορτοκαλάδα ,φυσικός χυμός)
# [[Μήλο]] (χυμός μήλου)
# [[Ανανάς]] (χυμός ανανά)
# [[Μείγματα]]
{{γαστρονομία-επέκταση}}
|