Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Ροφός»

132 bytes προστέθηκαν ,  πριν από 8 έτη
καμία σύνοψη επεξεργασίας
| γένος = [[Επινέφελος]] ''(Epinephelus)''
| είδος = '''''E. marginatus'''''
| διώνυμο = ''Epinephelus marginatus'' (Επινέφελος ο περιθωριοποιημένος ή Επινέφελος ο κρασπεδωτός)
| binomial_authority = ([[Percy Lowe|Lowe]], 1834)
| synonyms = ''Epinephelus guaza'' (Jordan & Evermann, 1896)}}
Ο '''Ροφός''' είναι [[ψάρι]], που ανήκει στα περκοειδή, η επιστημονική ονομασία του είναι ''Epinephelus marginatus'' - ''Επινέφελος ο περιθωριοποιημένος'' ή ''Επινέφελος ο κρασπεδωτός'' ή Epinephelus guaza, ή Serranus gigas, και ανήκει στην οικογένεια των [[σερανίδες|σερανιδών]]¹. Λέγεται και "ορφός" και κατά [[Αριστοτέλης|Αριστοτέλη]] "Ορφώ". Συγγενεύει με τη [[πέρκα]] το [[λαβράκι]] και μοιάζει πολύ με τη [[στήρα]]. Είναι πετρόψαρο και συχνάζει σε βραχώδεις βυθούς και σε βάθη από 5-300 μέτρα. Είναι μεγάλο ψάρι, το βάρος του μπορεί να φτάσει και τα 60 κιλά, (στις ελληνικές θάλασσες μέχρι 25 κιλά βάρος και 1,5 μέτρο μήκος), ενώ η διάρκεια ζωής του μπορεί να φτάσει και τα 50 χρόνια. Το χρώμα του είναι σκούρο καφέ προς το μαύρο (ανάλογα την μορφολογία του βυθού που ζει) με κίτρινες κηλίδες σαν νέφη, γι΄ αυτό το λόγο ονομάζεται και "επινέφελος", δηλαδή νεφοσκεπής².
 
Είναι το κυρίαρχο ψάρι στη [[Μεσόγειος Θάλασσα|Μεσόγειο]] ενώ συναντάται και στον Ανατολικό [[Ατλαντικός Ωκεανός|Ατλαντικό]], στον Δυτικό [[Ινδικός Ωκεανός|Ινδικό ωκεανό]] στην [[Μοζαμβίκη]], [[Μαδαγασκάρη]], στην νότια [[Βραζιλία]] και από την [[Ουρουγουάη]] μέχρι την [[Αργεντινή]]. Λατρεύει τα ζεστά νερά. Είναι πολύ νόστιμο ψάρι γνωστό από την αρχαιότητα. Ο Ροφός γίνεται υπέροχη σούπα.
11.121

επεξεργασίες