Η αρχική του μορφή σίγουρα δεν ήταν αυτή που έχει σήμερα, κάτι που φαίνεται και σε παλιέςπαλαιότερα [[γκραβούρα|γκραβούρεςχαρακτικά]]. Τα έγχορδα όργανα που ήταν έγχορδα, όπως το ούτι ή το [[βιολί]] δεν τα γνώριζαν οι Άραβες. Τα έμαθαν από τους Βυζαντινούς, τους Πέρσες και τους [[ρωμαίοι|Ρωμαίους]] μετά την εξάπλωση του [[Ισλάμ]]. Ο πρώτος Άραβας μουσικός που άρχισε να παίζει το ούτι ήταν ο Eben Sareeg και μετά άρχισαν να το χρησιμοποιούν και άλλοι. Οι πιο φημισμένοι οργανοπαίκτες στην ιστορία του ούτι είναι οι Eshack Almusely, ο Ebraheem Almahdy και ο Zaryab. Το ούτι είναι ο βασιλιάς των οργάνων για τους Άραβες, σε βαθμό τέτοιο που, παλαιοτέρα, ένας σύνθετης για να γράψει ένα τραγούδι, στηρίζοντανστηριζόταν αποκλειστικά πάνω σε αυτό.
