Άνοιγμα κυρίου μενού

Αλλαγές

καμία σύνοψη επεξεργασίας
 
 
'''Βιοτεχνολογία''' χαρακτηρίζεται η [[τεχνολογία]] των [[βιολογία|βιολογικών]] διεργασιών με χρήση οργανισμών, των μερών ή των επεξεργασιών τους, για την κατασκευή ή παραγωγή χρήσιμων ή εμπορικά αξιοποιήσιμων ουσιών, καθώς και για την παροχή υπηρεσιών προς όφελος του [[άνθρωπος|ανθρώπου]].
 
Ο όρος υποδηλώνει ένα ευρύ φάσμα διαδικασιών, από τη χρήση γαιοσκωλήκων για παραγωγή [[πρωτεΐνη|πρωτεΐνης]] μέχρι την παραγωγή ανθρώπινων [[γονίδιο|γονιδίων]], όπως η ορμόνη ανάπτυξης. Στα βιοτεχνολογικά προϊόντα περιλαμβάνονται φαρμακευτικές πρωτεΐνες, [[τροφή|τροφές]], [[απορρυπαντικά]] κ.α., ενώ στις υπηρεσίες περιλαμβάνεται ένα πλήθος εφαρμογών, από την [[επεξεργασία λυμάτων]] και αποβλήτων ως την [[ιατρική διάγνωση]], ή τα επιτεύγματα της [[γονιδιακή θεραπεία|γονιδιακής θεραπείας]].
Αν και ως όρος η βιοτεχνολογία είναι πρόσφατος, ως δραστηριότητα είναι τόσο παλιά όσο και η παραγωγή [[μπύρα|μπύρας]] από τη ζύμωση [[κριθάρι|κριθαριού]] και η παραγωγή [[ψωμί|ψωμιού]] πριν 9.000 χρόνια στη [[Βαβυλώνα]]. Η σημερινή βιοτεχνολογία αξιοποιεί τα σύγχρονα επιτεύγματα της [[μοριακή βιολογία|μοριακής βιολογίας]] και χρησιμοποιεί ένα πλήθος τεχνικών, στις οποίες συμπεριλαμβάνονται η [[γενετική μηχανική]] ([[ανασυνδυασμένο DNA]]), μέθοδοι [[ιστομηχανική|ιστομηχανικής]] και καλλιεργειών [[κύτταρο|κυττάρων]] σε μεγάλη κλίμακα, η [[αλυσιδωτή αντίδραση πολυμεράσης]] κλπ.
 
Έχει πλήθος εφαρμογών στις [[επιστήμες υγείας]], στην [[προστασία του περιβάλλοντος]] (λ.χ. χρήση της στη διαχείριση αποβλήτων), στη [[γεωργία (εργασία)|γεωργία]], στην [[κτηνοτροφία]] και στη [[βιομηχανία]]. Από κοινού με τη [[βιοϊατρική τεχνολογία]], η οποία αφορά την ανάπτυξη τεχνολογιών με εφαρμογές στην [[ιατρική]], η βιοτεχνολογία αποκαλείται ορισμένες φορές '''βιολογική μηχανική'''.....
 
[[Κατηγορία:Τεχνολογία]]