Η δεκαετία του 30 ήταν γεμάτη επιτυχίες από την αρχή για τον Κούπερ. Το 1930 πρωταγωνίστησε δίπλα στη [[Μαρλέν Ντίτριχ]] στο κλασικό δράμα του [[Γιόζεφ φον Στέρνμπεργκ]], [[Μαρόκο (ταινία)|Μαρόκο]] ''(Morocco, 1930)'' κικαι ακολούθησαν η κινηματογραφική μεταφορά του μυθιστορήματος του [[Έρνεστ Χέμινγουεϊ]] ''Αποχαιρετισμός στα όπλα'' ''(A Farewell to Arms, 1932)'', που προβλήθηκε στην Ελλάδα ως [[Αποχαιρετισμός στη σημαία]], το τολμηρό [[Ερωτικές καντρίλιες]] ''(Design for Living, 1933)'' του [[Ερνστ Λιούμπιτς]], το [[Οι λογχοφόροι της Βεγγάλης]] ''(The Lives of a Bengal Lancer, 1935)'', το [[Ο πόθος]] ''(Desire, 1936)'' ξανά με την Ντίτριχ, καθώς και η πρώτη του συνεργασία με τον [[Φρανκ Κάπρα]] στην ταινία [[Ο Πρίγκηψ των Δολλαρίων]] ''(Mr. Deeds Goes To Town, 1936)'' που του απέφερε την πρώτη υποψηφιότητα για όσκαρ. Ο Κούπερ ήταν η πρώτη επιλογή του παραγωγού [[Ντέιβιντ Ο' Σέλζνικ]] για το ρόλο του Ρετ Μπατλερ στη θρυλική ταινία [[Όσα παίρνει ο άνεμος]]. Ο Κούπερ ήταν όμως απέρριψε το ρόλο κι ήταν ανένδοτος καθώς πίστευε ότι η ταινία επρόκειτο να είναι η μεγαλύτερη αποτυχία όλων των εποχών. Απέρριψε επίσης τους πρωταγωνιστικούς ρόλους στις ταινίες [[Πριν από τη θύελλα]] ''(The Foreign Correspondent)'' και [[Σαμποτέρ]] ''(Saboteur)'' του [[Άλφρεντ Χίτσκοκ|Χίτσκοκ]]. Χρόνια αργότερα παραδέχτηκε ότι η κίνηση αυτή ήταν λανθασμένη. Το [[1933]] ο Κούπερ παντρεύτηκε την κοσμική Βερόνικα Μπάλφι, με την οποία απέκτησε μια κόρη, τη Μαρία Κούπερ.
[[Αρχείο:Joan Fontaine and Gary Cooper.jpg|thumb|left|Ο Γκάρι Κούπερ και η [[Τζόαν Φοντέιν]] με τα όσκαρΌσκαρ τους στο τέλος της τελετής του 1941.]]
