Ντοματοπελτές: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ Ρομπότ: Προσθήκη: kk:Томат пастасы |
μ Το αρχείο Tomato_paste.jpg αφαιρέθηκε αφού διαγράφηκε στα Commons από τον Morning Sunshine με αιτία: Per commons:Commons:Deletion requests/File:Tomato paste.jpg |
||
Γραμμή 1:
Ο '''πελτές''' ή '''ντοματοπελτές''' είναι συστατικό που παρασκευάζεται από [[ντομάτα|ντομάτες]] και χρησιμεύει στην μαγειρική. Η παρασκευή του πελτέ γίνεται με την απομάκρυνση των υγρών από τις ντομάτες, την αποφλοίωσή τους. Στη συνέχεια ο πολτός ντομάτας ζεστέται ξανά μέχρι να φύγουν τα υγρά και μετά τοποθετείται στο φούρνο με μυρωδικά. Αυτό που μένει είναι ο πελτές. Ο πελτές μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλειμα σε ψωμί ή για κοκκινιστά.
| |||
