Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Ένζυμο»

744 bytes προστέθηκαν ,  πριν από 8 έτη
καμία σύνοψη επεξεργασίας
μ
[[Αρχείο:GLO1 Homo sapiens small fast.gif|thumb|300px|right|[[Άνθρωπος|Ανθρώπινη]] [[γλυοξαλάση I]]. Δυο [[ιόν|ιόντα]] [[ψευδάργυρος|ψευδαργύρου]] που χρειάζονται στο ένζυμο για να [[κατάλυση|καταλύσει]] την αντίδρασή του δείχνονται ως μωβ [[σφαίρα|σφαίρες]], και ένας [[αναστολέας ενζύμου]], που ονομάζεται [[S-εξυλογλουταθειόνη]], δείχνεται με ένα [[μοντέλο πλήρωσης χώρου]], γεμίζει τα δυο [[ενεργό κέντρο ενζύμου|ενεργά κέντρα]] του ενζύμου.]]
 
Με την ελληνική, διεθνή σήμερα, ονομασία '''ένζυμα''',(στην ελληνική καλούνται και '''φυράματα'''), φέρονται ειδικές [[πρωτεΐνη|πρωτεΐνες]] ή πρωτεϊνικής βάσης πολύπλοκες [[οργανική ένωση|οργανικές ενώσεις]], που αποτελούνται από [[πολυμερές|πολυμερή]] των [[αμινοξέα|αμινοξέων]], οι οποίες δρουν ως [[Καταλύτης|καταλύτες]] στις [[χημική αντίδραση|χημικές αντιδράσεις]] που λαμβάνουν χώρα στον [[μεταβολισμός|μεταβολισμό]] των [[ζωντανός οργανισμός|οργανισμών]], εξ ου και η συνώνυμη ονομασία τους '''βιοκαταλύτες'''.
 
35.734

επεξεργασίες