Γλυκάνισος: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

 

Η καταγωγή του είναι από την ανατολική [[Μεσόγειος|Μεσόγειο]] ή τη [[Μέση Ανατολή]] όμως σήμερα έχει διαδοθεί στην [[Ευρώπη]] την [[Ασία]] και την [[Αμερική]]. Ο [[βλαστός]] του είναι ίσιος και έχει ύψος που κυμαίνεται από 25 έως 75 εκατοστά. Χρησιμοποιείται από το 2000 π.Χ. ως αρωματικό, [[καρύκευμα]] και φάρμακο. Οι [[καρπός|καρποί]] του είναι ωοειδείς, σκληροί και ανοικτού καφέ χρώματος. Η γεύση του είναι υπόγλυκη. Έχει χαρακτηριστικό άρωμα, σπασμολυτικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες. Πολύ συχνά χρησιμοποιείται στην [[Ψωμί|αρτοποιία]] ως αρωματικό ή ως κύριο αρωματικό σε αλκοολούχα ποτά, όπως το [[αψέντι]] το [[ούζο]] και το [[ρακί]].

 

 

*''Λεξικόν φυτολογικόν υπό Π.Γ.Γενναδίου, Αθήνα 1914''

 

{{Βότανα και Μπαχαρικά}}