Σκόρδο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Στην Ελλάδα καλλιεργούνται 30.000 [[στρέμμα|στρέμματα]] και η ετήσια παραγωγή φτάνει τους 18,000 τόνους με κυριότερες περιοχές παραγωγής τη [[Μακεδονία]], τη [[Θράκη]], και τον Πλατύκαμπο Λάρισας. Οι σπουδαιότερες ποικιλίες που καλλιεργούνται στην Ελλάδα είναι τα άσπρα, οι γίγαντες και τα κοινά.

 

[[Αρχείο:Allium sativum. Restra de allos de Oroso- Galiza.jpg|250px|μικρογραφία|αριστερά|Μία πλεξούδα σκόρδου]]

Σύμφωνα με τις αρχαϊκές δοξασίες, ορισμένα δέντρα,φυτά, βολβοί ή καρποί με έντονη οσμή διαθέτουν μαγική δύναμη, η οποία λειτουργεί σαν φυλακτήριο.Στα αρχαία χρόνια το είχαν ως φυλακτό ενάντια στα κακά δαιμόνια και τους βρικόλακες καθώς και κατά του [[βασκανία|ματιάσματος]]. Υπάρχουν πολλές λαϊκές παραδόσεις σχετικά με το σκόρδο. Έτσι μία πλεξούδα από σκόρδα σε ένα σπίτι ή χωράφι διώχνει το μάτιασμα.Στα χωράφια κρεμούσαν σκορδοπλεξάνα για να μη βασκαθεί. Άμα κάποιος θαυμάζει κάτι για να μη το ματιάζει συνηθίζεται η έκφραση «σκόρδα στα μάτια σου» <ref>Λαογραφία 12, 1938/48.σ.60</ref> έτσι αποτρέπεται το μάτιασμα. Στην έγκυο γυναίκα και στο νεογέννητο βρέφος τοποθετείται ένα σκόρδο για να φύγει το κακό μάτι.