Κοκοφοίνικας: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
→Περιγραφή: Λάθος συντακτικό : [...]Σε κάποιοι κοκοφοίνικες δεν διαθέτουν [...]. Έγινε αφαίρεση του "Σε" |
→Καρπός: Λάθος συντακτικό |
||
Γραμμή 24:
Ο καρπός του κοκοφοίνικα ονομάζεται ''ινδική καρύδα'' ή απλά ''καρύδα''. Είναι ωοειδής [[δρύπη]], με μήκος 18-30 εκ., διάμετρο 10-25 εκ. και βάρος περίπου 1,5 κιλό. Όπως και άλλα φρούτα έχει εξωκάρπιο, μεσοκάρπιο και ενδοκάρπιο. Το εξωκάρπιο είναι πράσινο ή ιώδες. Όταν οι καρύδες πουλώνται συνήθως το εξωκάρπιο έχει αφαιρεθεί. Το μεσοκάρπιο είναι ξηλώδες και ινώδες και το ενδοκάπιο είναι πολύ σκληρό. Το ενδοκάρπιο έχει τρεις θέσεις εκβλάστησεις (στόματα), τα οποία είναι εύκολα ορατά όταν αφαιρεθεί το εξωκάρπιο και το μεσοκάρπιο. Το σπέρμα είναι σαρκώδες εξωτερικά και υγρό, γλυκό και γαλακτώδες προς το κέντρο, πλούσιο σε πρωτεΐνες και λιπαρές ουσίες.<ref name="ΔΟΜΗ">{{cite web | url=http://www.ygeiaonline.gr/index.php?option=com_k2&view=item&id=57227:kokkofoinikas | title=Κοκκοφοίνικας | accessdate=2012-12-15 | publisher=ΔΟΜΗ}}</ref>
Ο καρπός είναι εδώδιμος και θεωρείται το σημαντικότερο χρηστικά τμήμα του φοίνικα.<ref name="ΔΟΜΗ"/> Η καρύδα μπορεί να αποξηρανθεί και η αποξηραμένη σάρκα, που ονομάζεται κόπρα, αποτελεί πηγή ενός σημαντικού εδώδιμου φυτικού λίπους, ενώ χρησιμοποιείται για την εξαγωγή [[κοκκοφοινικέλαιο]]υ. Υπολογίζεται ότι
== Παραπομπές ==
| |||