Χημική ουσία: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Vchorozopoulos (συζήτηση | συνεισφορές)
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας
IM-yb (συζήτηση | συνεισφορές)
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Γραμμή 12:
 
== Ορισμοί ==
 
[[Αρχείο:Nile red 01.jpg|thumb|Χρώματα μιας απλής χημικής ουσίας, του [[κόκκινο του Νείλου|κόκκινου του Νείλου]], σε διαφορετικούς διαλύτες, κάτω από ορατό και υπεριώδες φως.]]
 
Οι χημικές ουσίες, που ονομάζονται επίσης και «καθαρές ουσίες», είναι καλά ορισμένες με τον ορισμό '''''«...κάθε υλικό με μια ορισμένη χημική σύνθεση»''''', σε ένα εισαγωγικό εγχειρίδιο γενικής χημείας«Hill, J. W.; Petrucci, R. H.; McCreary, T. W.; Perry, S. S. General Chemistry, 4th ed., p5, Pearson Prentice Hall, Upper Saddle River, New Jersey, 2005». Σύμφωνα με αυτόν τον ορισμό μια χημική ουσἰα μπορεί να είναι είτε μια καθαρή [[αλλότροπα|αλλομορφή]] κάποιου [[χημικό στοιχείο|χημικού στοιχείου]], είτε μια καθαρή [[χημική ένωση]]. Υπάρχουν όμως μερικές εξαιρέσεις σε αυτόν τον ορισμό: Μια καθαρή ουσία μπορεί επίσης να οριστεί ως '''''«...μια μορφή ύλης που έχει ορισμένη σύνθεση και διακριτές ιδιότητες.»'''''<ref>"Pure Substance – DiracDelta Science & Engineering Encyclopedia". Diracdelta.co.uk. Retrieved 2013-06-06.</ref>. Ο κατάλογος των χημικών πυσιών δημοσιεύθηκε από την [[Υπηρεσία χημικών περιλήψεων]] (''Chemical Abstracts Service, CAS''), που επίσης περιλαμβάνει αρκετά [[κράμα|κράματα]] με αβέβαιη σύνθεση<ref> Appendix IV: Chemical Substance Index Names</ref>. Οι [[μη στοιχειομετρική χημική ένωση|μη στοιχειομετρικές χημικές ενώσεις]] είναι μια ειδική περίπτωση στην [[ανόργανη χημεία]], που παραβιάζει το νόμο της σταθερής σύνθεσης, και γι' αυτές, είναι δύσκολο να τραβήξει κανείς μια διαχωριστική γραμμή μεταξύ ενός μίγματος και μιας χημικής ένωσης. Ένα τέτοιο παράδειγμα αποτελεί το [[υδρίδιο του παλλαδίου]]. Ευρύτεροι ορισμοί χημικών ουσιών μπορούν να βρεθούν. Για παράδειγμα ο όρος «χημική ουσία» σημαίνει '''''«...κάθε οργανική ή ανόργανη ουσία με μια ιδιαίτερη μοριακή ταυτότητα, που συμπεριλαμβάνει κάθε συνδυασμό τέτοιων ουσιών που βρίσκονται εξολοκλήρου ή εν μέρει ως ένα αποτέλεσμα μιας χημικής αντίδρασης ή βρίσκονται στη φύση».'''''<ref> "What is the TSCA Chemical Substance Inventory?". US Environmental Protection Agency. Retrieved 2009-10-19.</ref>
Γραμμή 20 ⟶ 18 :
 
== Είδη χημικών ουσιών ==
 
[[Αρχείο:Nile red 01.jpg|thumb|Χρώματα μιας απλής χημικής ουσίας, του [[κόκκινο του Νείλου|κόκκινου του Νείλου]], σε διαφορετικούς διαλύτες, κάτω από ορατό και υπεριώδες φως.]]
 
* Ένα ''[[χημικό στοιχείο]]'' είναι μια ουσία που δεν μπορεί να αλλάξει ή να διαιρεθεί σε διαφορετικές ουσίες με συνηθισμένες χημικές μεθόδους . Το μικρότερο σωματίδιο ενός τέτοιου στοιχείου είναι ένα [[άτομο]], το οποίο αποτελείται από τα [[ηλεκτρόνιο|ηλεκτρόνια]] που κεντροθετούνται γύρω από ένα πυρήνα [[πρωτόνιο|πρωτονίων]] και [[νετρόνιο|νετρονίων]].
* Μια ''[[χημική ένωση]]'' είναι μια ουσία που αποτελείται από δύο ή περισσότερα [[χημικό στοιχείο|χημικά στοιχεία]] που συνδυάζονται χημικά σε σταθερές αναλογίες.