Αιθανόλη: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
μ WPCleaner v1.33b - Fixed using Βικιπαίδεια:WikiProject Check Wikipedia (Σύνδεσμος με ίδιο κείμενο συνδέσμου) |
||
Γραμμή 103:
Η '''αιθανόλη'''<ref>Για εναλλακτικές ονομασίες δείτε τον πίνακα πληροφοριών.</ref> είναι [[οργανική ένωση|οργανική]] [[χημική ένωση]], που περιέχει [[άνθρακας|άνθρακα]], [[υδρογόνο]] και [[οξυγόνο]], με [[χημικός τύπος|χημικό τύπο]] '''C<sub>2</sub>H<sub>6</sub>O''', αν και παριστάνεται συχνά και με τους τύπους '''C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH''', '''CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>OH''' και '''EtOH'''. Οι τύποι αυτοί δείχνουν ότι το [[μόριο]] της αιθανόλης αποτελείται από μια αιθυλομάδα και μια «υδροξυλομάδα» (OH). Η αιθανόλη ανήκει στην [[ομόλογη σειρά]] των '''«αλκανολών»''', δηλαδή των άκυκλων κορεσμένων μονοαλκοολών. Έχει ένα [[ισομέρεια|ισομερές θέσης]], το [[διμεθυλαιθέρας|διμεθυλαιθέρα]] (CH<sub>3</sub>OCH<sub>3</sub>). Η καθαρή («απόλυτη») αιθανόλη, στις «[[κανονικές συνθήκες|συνηθισμένες συνθήκες]]», δηλαδή [[θερμοκρασία]] 25°C και [[πίεση]] 1 [[Ατμόσφαιρα (μονάδα)|atm]], είναι ένα [[Πτητικότητα|πτητικό]], [[ευφλεκτότητα|εύφλεκτο]] και [[χρώμα|άχρωμο]] [[υγρό]]. Είναι ένα [[ψυχοενεργό ναρκωτικό]], και ένα από τα παλαιότερα [[ψυχαγωγικό ποτό|ψυχαγωγικά ποτά]], που ακόμη χρησιμοποιείται για αυτόν το σκοπό από τους [[άνθρωπος|ανθρώπους]]. Η αιθανόλη μπορεί να προκαλέσει [[αλκοολική δηλητηρίαση]], όταν καταναλωθεί. Είναι η πιο γνωστή [[αλκοόλες|αλκοόλη]], και βρίσκεται στα [[Αλκοολούχο ποτό|αλκοολούχα ποτά]], σε ειδικά [[Θερμόμετρο|θερμόμετρα]], ως [[διαλύτης]] και ως [[καύσιμο]]. Είναι γνωστή στην καθομιλουμένη και απλά ως '''«αλκοόλη»'''
Η [[ζύμωση]] της [[
Η αιθανόλη χρησιμοποιείται ευρύτατα ως διαλύτης διαφόρων ουσιών που προορίζονται για ανθρώπινη επαφή ή κατανάλωση, που περιλαμβάνουν αρώματα, αρωματικές ουσίες, χρωστικές ουσίες και [[φάρμακα]]. Στη [[Χημεία]] χρησιμοποιείται τόσο ως διαλύτης όσο και ως πρώτη ύλη για τη σύνθεση άλλων προϊόντων. Έχει μια μακριά ιστορία ως καύσιμο παραγωγής θερμότητας, φωτός και, πιο πρόσφατα, ως [[καύσιμο]] για [[Μηχανή εσωτερικής καύσης|κινητήρες εσωτερικής καύσης]].
|