Ασβέστιο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Γραμμή 54:
|ταχύτητα του ήχου =(20 °C) 3810 m/s
}}
δεν εχει ωραιο χρωμα κ γευση Το [[Χημικά στοιχεία|χημικό στοιχείο]] '''Ασβέστιο''' (Calcium) είναι ένα [[μέταλλα|μέταλλο]] [[δισθενές]] με [[ατομικός αριθμός|ατομικό αριθμό]] 20 και [[ατομικό βάρος]] 40,078 . Έχει [[θερμοκρασία τήξης]] 839 C° και [[θερμοκρασία βρασμού]] 1484,4 C°. Το σύμβολό του είναι '''Ca'''. Είναι μέλος της δεύτερης ομάδας του Περιοδικού συστήματος, γνωστής ως "[[αλκαλικές γαίες]]".
 
== Χημικές ενώσεις ==
Γραμμή 62:
Το ασβέστιο αποτελέι το 1,5% του σωματικού βάρους, δηλ. περίπου 1160 γραμμάρια. Το 99% του ασβεστίου απαντά στα οστά, υπό μορφή συμπλόκου, το δε 1% ανευρίσκεται στα δόντια, το δέρμα και το πλάσμα του αίματος. Αναφορικά με το πλάσμα, το 60% το ασβεστίου βρίσκεται στην ιοντική του μορφή, Ca<sup>++</sup>, όπου είναι και βιολογικά ενεργό και σε 40% βρίσκεται υπό τη μορφή λευκωμάτων.
 
=== Λειτουργίεςεργασιες του ασβεστίου ως θρεπτικoύ συστατικού ===
 
* Έχει δομικόοιοκδομικό ρόλο, συμβάλλει μαζί με το φωσφόρο στην οστεοποίηση
* Πήξητήξη του αίματος, είναι απαραίτητη η παρουσία του για τη μετατροπή της προθρομβίνης σε θρομβίνη
* Η συσπαστικότητα των μυών
* Ελάττωση της νευρομυϊκής διεγερσιμότητας
Γραμμή 81:
=== Κύριες διατροφικές πηγές ασβεστίου ===
 
* [[Σουσάμι]]: 1160&nbsp;mgκg στα 100 g
* [[Παρμεζάνα]]: 1142&nbsp;mg στα 100 g
* [[Γραβιέρα]]: 1099&nbsp;mg στα 100 g