Άνοιγμα κυρίου μενού

Αλλαγές

13.919 bytes προστέθηκαν, πριν από 4 έτη
μ
Reverted 1 edit by 84.205.231.41 (talk) identified as vandalism to last revision by Ah3kal. (TW)
Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία του [[Διεθνής Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας|FAO]] ο συνολικός αριθμός των αλιέων (μαζί μ' αυτούς που ασχολούνται με τις [[ιχθυοκαλλιέργειες]]) ανέρχεται παγκοσμίως σε περίπου 38.000.000 ανθρώπους. Αν μάλιστα προσθέσουμε και τους εργαζόμενους άμεσα ή έμμεσα συνολικά στη βιομηχανία αλιευμάτων ο αριθμός αυτών των ανθρώπων ανέρχεται πλέον στα 200.000.000 παγκοσμίως.<ref>Sustaining Marine Fisheries</ref> . Η παγκόσμια κατά κεφαλήν κατανάλωση αλιευμάτων ανέρχεται σε 14 kg το χρόνο.<ref>Wild Fish Catch Hits Limits</ref>
 
== Ιστορία της αλιείας ==
== ==
 
=== Προϊστορία ===
[[Εικόνα:Metkrok av ben från stenåldern, funnen i Skåne.jpg|thumb|80px|left|Οστέινο αγκίστρι της Λίθινης Εποχής.]]
Η αλιεία είναι μια πανάρχαια πρακτική που χρονολογείται τουλάχιστον από την Ανώτερη [[Παλαιολιθική περίοδος|Παλαιολιθική Εποχή]], πριν περίπου 40.000 χρόνια. Αρχαιολογικά ευρήματα [[Κοχύλι|κοχυλιών]] και υπολειμμάτων από ψαροκόκαλα, καθώς και σχετικές βραχογραφίες σε σπήλαιαδείχνουν ότι τα αλέύματα αποτελούσαν σημαντική σε ποσότητα πηγή τροφής, αλλά και είδος ανταλλαγής για τους ανθρώπους της περιόδου. Μάλιστα, ενώ η πλειοψηφία των ανθρώπινων φυλών της εποχής ζούσαν μια νομαδική ζωή [[Κυνηγός-συλλέκτης|κυνηγών-τροφοσυλλεκτών]] που αναγκαστικά μετακινούνταν σχεδόν συνεχώς, υπήρχαν παραδείγματα φυλών με σχετικά μόνιμη εγκατάσταση, όπως π.χ. αυτή στο Lepenski Vir, που πάντοτε συσχετίζονταν με μια σχετικά σταθερή κύρια πηγή αλιευμάτων που παρείχαν την κύρια πηγή τροφής των αλιευτικών αυτών φυλών. Μάλιστα χρησιμοποιούσαν την περίσσεια αλιευμάτων και κοχύλια για ανταλλαγές με άλλα προϊόντα με άλλες φυλές με τιος οποίες είχαν επαφή και δεν διέθεταν αυτά τα είδη.<br />
Κατά τη [[Νεολιθική Εποχή]] μεταξύ των μεγάλων νέων τεχνολογικών επιτευγμάτων της εποχής περιλαμβάνονταν και πολλές βασικές τεχνικές αλιείας, που πολλές απ' αυτές χρησιμοποιούνται παρόμοια ως τις μέρες μας.
 
=== Αρχαία Ιστορία ===
==== Αρχαία Αίγυπτος ====
[[Αρχείο:Egyptian fishery3.jpg|thumb|right|200px|left|Αιγύπτιοι φέρνουν ψάρια και το ετοιμάζουν για πάστωμα]].
Στην Αρχαία εποχή ο ποταμός [[Νείλος]] ήταν γεμάτος ψάρια. Φρέσκα, αποξηραμένα και παστά τα ψάρια αποτελούσαν μια σημαντική πηγή πρωτεϊνούχας τροφής για τον πληθυσμό της χώρας.<ref>[http://icsf.net/icsf2006/uploads/publications/samudra/pdf/english/issue_28/art01.pdf Fisheries history: Gift of the Nile].</ref>
Οι Αρχαίοι [[Αίγυπτος|Αιγύπτιοι]] επινόησαν αρκετά εργαλεία και μεθόδους για την αλιεία και τις εικονογράφησαν στις ταφικές τους τοιχογραφίες και σε αρχεία παπύρου: απλές ψάθινες ψαρόβαρκες, δίχτυα, καλάθια από κλαδιά ιτιάς, καμάκια και διάφορα αγκίστρια σε μεγέθη που ποίκιλαν από 8 mm μέχρι 18 cm.
Μέχρι τη [[12η δυναστεία της Αιγύπτου|12<sup>η</sup> δυναστεία]] χρησιμοποιούνταν ήδη μεταλλικά αγκίστρια Όπως είναι συνηθισμένο και σήμερα, τα ψάρια θανατώνονταν μετά την αιχμαλωσία τους. Οι [[πέρκες του Νείλου]], τα [[γατόψαρο|γατόψαρα]] και τα [[χέλι|χέλια]] ήταν ανάμεσα στα σημαντικότερα αλιεύματα. Κάποιες αναπαραστάσεις δείχνουν ακόμη ότι πάστωναν ένα μέρος από τα ψάρια που ψάρευαν.<br />
 
==== Αρχαία Ινδία ====
 
Το κλασσικό δραβιδικό βασίλειο των [[Ταμίλ]] της [[Πανδύα|Πανδύας]], στην [[Ινδία]], ήταν γνωστό για την αλιεία [[μαργαριτάρι|μαργαριταριών]] από τον 1<sup>ο</sup> π.Χ. αιώνα. Το λιμάνι του [[Τουτικόριν]] ήταν γνωστό για την αλιεία μαργαριταριών από το βυθό της θάλασσας με χρήση δυτών. Οι [[Παραβάς]] (paravas), μια ειδική [[κάστα]] από τους Ταμίλ, είχε έδρα της το Τουτικόριν και εκεί αναπτύχθηκε μια πλούσια κοινότητα εξαιτίας της αλιείας και του εμπορίου των μαργαριταριών, των ναυτικών της γνώσεων και των αλιευτικών της σκαφών.
 
==== Βιβλικές αναφορές ====
 
[[Αρχείο:36-pesca,Taccuino Sanitatis, Casanatense 4182..jpg|thumb|left|Ψαρεύοντας<ref>[[tacuinum sanitatis]] casanatensis (XIV century)</ref>]]
Μια πρώιμη αναφορά από τη [[Βίβλο]] στο [[Ιώβ|Βιβλίο του Ιώβ]]<ref>[[BibleWiki:Job Chapter 41, Verse 7|Ιώβ 41:7]]:</ref> είναι: «Δεν μπορούσε να γεμίσει το δέρμα του με σιδερένια λέπια; ή το κεφάλι του με καμάκια αλιείας;»
 
==== Αρχαία Ελλάδα ====
 
[[Αρχείο:Poseidon sculpture Copenhagen 2005.jpg|upright|thumb|Γλυπτό του θεού Ποσειδώνα, προστάτη των ναυτικών και των αλιέων, στο λιμάνι της Κοπεγχάγης, στη Δανία]]
Αλιευτικές σκηνές σχετικά σπάνια παρουσιάζονται στην Αρχαία Ελληνική τέχνη, μια αντανάκλαση του σχετικά χαμηλού κοινωνικού επιπέδου των ιχθυέων στην Αρχαία Ελληνική Κοινωνία. Έχει βρεθεί πάντως ένας [[Κρατήρας (αγγείο)|κρατήρας]] χρονολογημένος γύρω στα 510 - 500 π.Χ., που εικονίζει ένα αγόρι να σκαρφαλώνει πάνω σε ένα βράχο με ένα ράβδο ψάρια στο κεφάλι του και ένα καλάθι στα αριστερά του. Στο νερό κάτω, ένα στρογγυλεμένο αντικείμενο από το ίδιο υλικό με ένα άνοιγμα από πάνω. Αυτό θεωρείται ότι ήταν μια ιχθυοπαγίδα που διατηρούσε τα ψάρια ζωντανά. Σίγουρα δεν είναι από δίχτυ. Αυτό το αντικείμενο βρίσκεται στο Μουσείο Καλών Τεχνών της Βοστώνης, Η.Π.Α. <ref>[http://www.mfa.org/collections/search_art.asp?recview=true&id=153702&coll_keywords=fishing&coll_accession=&coll_name=&coll_artist=&coll_place=&coll_medium=&coll_culture=&coll_classification=&coll_credit=&coll_provenance=&coll_location=&coll_has_images=&coll_on_view=&coll_sort=0&coll_sort_order=0&coll_package=0&coll_start=71 Image of an ancient angler on a wine cup].</ref><br />
Ο Έλληνας ιστορικός [[Πολύβιος]]<ref>(''ca'' 203 BC-120 BC), in his [[The Histories (Polybius)|Histories]]</ref> περιγράφει την αλιεία [[ξιφίας|ξιφία]] χρησιμοποιώντας καμάκι με κατάληξη οδοντωτή και μυτερή.<ref>[http://www.perseus.tufts.edu/cgi-bin/ptext?lookup=Plb.+34.3 Polybius, Histories, Fishing for Swordfish].</ref>
Ο Οππιανός της Κόρυκας (Oppian of Corycus), ένας Έλληνας συγγραφέας, συνέγραψε ([[177]]-[[180]]) μια μεγάλη μελέτη για τη θαλάσσια αλιεία, την «Αλιευτική». Είναι η αρχαιότερη γνωστή γραπτή μελέτη για το θέμα που έχει επιβιώσει ως τις μέρες μας. Ο Οππιανός περιγράφει αρκετά μέσα αλιείας, που περιλαμβάνουν τη χρήση διχτυών από αλιευτικά σκάφη, παγιδευτικά (scoop) δίχτυα, συγκρατημένα με στεφάνη, καμάκια και τρίαινες, καθώς και πολλές αλιευτικές παγίδες, «...που λειτουργούν ενώ οι ιδιοκτήτες τους κοιμούνται...». Η περιγραφή του Οππιανού για ψάρεμα με «ακίνητο» δίχτυ είναι επίσης ενδιαφέρουσα: <br />
«Οι αλιείς τοποθετούν πολύ ελαφρά δίχτυα από κατεργασμένο λινάρι κυκλικά, καθώς χτυπούν βίαια την επιφάνεια της θάλασσας με τα κουπιά τους και σχηματίζουν μια δίνη γύρω από τις άκρες του κύκλου με το δίχτυ. Από τα χτυπήματα των κουπιών και το σαματά που κάνουν τα ψάρια τρομοκρατούνται και τρέχουν πάνω στο στάσιμο δίχτυ, νομίζοντας ότι είναι καταφύγιο: ανόητα ψάρια που τρομαγμένα από το θόρυβο, εισέρχονται στις πύλες του χαμού τους. Έπειτα οι ψαράδες τραβούν το δίχτυ και από τις δυο πλευρές με σχοινιά και τα οδηγούν στην ακτή.»<br />
Από αρχαίες αναπαραστάσεις και γραπτές πηγές είναι φανερό ότι τα αλιευτικά σκάφη είναι τυπικά μικρά και χωρίς κατάρτι ή ιστίο, κατάλληλα επομένως μόνο για παράκτια αλιεία με σχετική ασφάλεια.
 
==== Ρώμη ====
Ενδείξεις [[Ρώμη|Ρωμαϊκής]] αλιείας βρέθηκαν με τη μορφή μωσαϊκών που δείχνουν αλιεία από βάρκες με πετονιά και με δίχτυα. Αρκετά υδρόβια είδη που αλιεύονταν εικονίζονται, όπως [[γόγγρος|γόγγροι]], [[Αστακός (μαλακόστρακο)|αστακοί]], [[αχινός|αχινοί]], [[χταπόδι|χταπόδια]] και [[σουπιά|σουπιές]].<ref>[http://museum.agropolis.fr/english/pages/expos/aliments/poissons/images/mosaique.htm Image of fishing illustrated in a Roman mosaic].</ref>. Μια παρωδία αλιείας ήταν ένας τύπος [[μονομάχος|μονομάχου]] που ονομαζόταν «retiarius» και εμφανίζονταν οπλισμένος με μια [[τρίαινα]] κι ένα δίκτυ. Μονομαχούσε συνήθως μ' έναν άλλο τύπο μονομάχου, τον «murmillo», που εμφανίζονταν οπλισμένος με κοντό [[ξίφος]], μικρή [[ασπίδα]] και [[περικεφαλαία]] με απεικόνιση ενός ψαριού εμπρός.
 
==== Σκανδιναβία ====
 
Στη [[Νορμανδία|Νορμανδική]] μυθολογία η θαλάσσια γιγάντισσα [[Rán]] χρησιμοποιούσε ένα δίχτυ αλιείας για να παγιδεύει χαμένους ναυτικούς.
 
==== Κίνα ====
 
Στην παραδοσιακή Κινεζική Ιστορία, η πολιτισμένη ιστορία της αρχίζει με τρεις ημίθεους μυθικούς ήρωες που δίδαξαν στους Κινένους τις τέχνες της πολιτισμένης ζωής μεταξύ [[3η χιλιετία π.Χ.|2800 ]] και [[3η χιλιετία π.Χ.|2600]] π.Χ.. Ο Φου Χσι(Fu Hsi) θεωρούνταν ο εφευρέτης της γραφής, του κυνηγιού, της παγίδευσης και της αλιείας.
 
==== Προκολομβιακή Αμερική ====
 
[[Αρχείο:Fishinglarcomuseum.jpg|thumb|right|Αλιέας Moche, 300 μ.Χ.,<ref>[[Larco Museum|Larco Museum Collection]]</ref> Λίμα, Περού]]
Οι [[Moche]], λαός του Αρχαίου [[Περού]] εικονίζουν αλιείς στα κεραμικά τους.<ref>Berrin, Katherine & Larco Museum. ''The Spirit of Ancient Peru:Treasures from the [[Larco Museum|Museo Arqueológico Rafael Larco Herrera]].'' New York: [[Thames and Hudson]], 1997.</ref>
 
==Είδη αλιείας==
#Επίσης απαγορεύεται η αλιεία και διάθεση ψαριών που έχουν μήκος μικρότερο των 8 εκατοστών, (μετρούμενο απ΄ άκρη του ρύγχους μέχρι της νοητής γραμμής που ενώνει τα άκρα του ουραίου πτερυγίου).
#Η τυχόν επιχειρούμενη αλιεία με χημικά ή εκρηκτικά μέσα επισύρει πολύ αυστηρές κυρώσεις, με συνακόλουθες επιπτώσεις.
#Για επιμέρους περιορισμούς τόσο τοπικούς όσο και χρονικούς απαιτείται προηγούμενη ενημέρωση και λήψη οδηγιών από τις κατά τόπους λιμενικές Αρχές. Επιμέρους περιορισμοί κατά αλιευτικό εργαλείο ή αλίευμα αναφέρονται στα οιοικεία άρθρα.
 
==Δείτε επίσης==
*[[Αλιευτικό εργαλείο]]
*[[Αλιευτικό σκάφος]]
*[[Αλίευμα]]
*[[Ιχθυόσκαλα]]
*[[Αλιευτικό δίκαιο]]
 
{{Commonscat|Fishing}}
 
== Αναφορές ==
<references />
 
== Πηγές ==
* "Νεώτερον Εγκυκλοπαιδικόν Λεξικόν Ηλίου" τομ.2ος, σελ.303.
* "Μεγάλη Ελληνική Εγκυκλοπαίδεια" τομ.Γ΄, σελ.764
* "Εγκυκλοπαίδεια Πάπυρος Larousse Britannica" τομ.6ος, σελ.386
* Λεξικο Γ.Μπαμπινιώτη,λήμμα ''αλιεύς'' σελ.119
 
==Εξωτερικοί σύνδεσμοι==
* www.psarema.info/
 
 
8.747

επεξεργασίες