Βικιπαίδεια

Κολοκυθιά: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιήγηση ιστορικού διαδραστικά
← Προηγούμενη διαφοράΕπόμενη διαφορά →
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
ΟπτικήΚώδικας wiki
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Γραμμή 33:
Τα κυριότερα είδη κολοκυθιάς είναι :
 
1.-* Η '''[[κοινή κολοκυθιά]]''' ('''Cucurbita pepo''' - '''Κολοκύνθη ο πέπων<ref>{{cite web |url=http://www.votana-ygeia.com/products/258/%CE%9A%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%BA%CF%8D%CE%B8%CE%B9%CE%B1-Cucurbita-pepo |title=Κολοκύθια-Cucurbita pepo |accessdate=2012-09-02 |format= |work=Βότανα και υγεία |language=ελληνικά}}</ref>, Κολοκύνθη η κοινή''').
Η επιστημονική της ονομασία είναι κουρκούβιτα η κολοκύνθη. Οι [[καρπός|καρποί]] της είναι τα γνωστά [[κολοκύθι|κολοκυθάκια]] που τρώγονται μαγειρεμένα σε πολλές παραλλαγές.
Περιέχουν [[βιταμίνη C]], [[κάλιο]], βιταμίνη Β12 {{πηγή}}, [[υδατάνθρακες]] και [[πρωτεΐνες]].
Γραμμή 46:
Καλλιεργούνται γύρω στα 45.000 [[στρέμμα|στρέμματα]] και η ετήσια παραγωγή φτάνει τους 70.000 [[Τόνος (μονάδα μέτρησης)|τόνους]].
 
2.-* '''[[Κολοκύθα]]''' ή νεροκολοκύθα ('''Cucurbita maxima - Κολοκύνθη η μεγίστη ή Κολοκύνθη η μείζων''').
Ο καρπός της είναι ογκώδης, σφαιρικός και φτάνει πολλές φορές και τα 50 κιλά βάρος αν και έχουν αναφερθεί και ακόμα πιο βαριές κολοκύθες. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή γλυκών, σε πίτες γλυκές ή αρμυρές και για διακοσμητικούς σκοπούς.
 
Σαν έθιμο στις [[Η.Π.Α.]] κατασκευάζουν χαρακτηριστικά πρόσωπα-φανάρια την παραμονή των Αγίων Πάντων στις 31 Οκτωβρίου ([[Halloween]]).
 
3.-* Η '''γλυκιά κολοκυθιά'''.
Ωριμάζει τους καρπούς της το φθινόπωρο και είναι ανθεκτική και σε χαμηλές θερμοκρασίες. Από τη γλυκοκολοκύθα παρασκευάζονται διάφορες πίτες.
 
4.-* Η '''φλασκιά ή λαγηνοκολοκύνθη'''.
Οι καρποί της έχουν χαρακτηριστικό σχήμα και όταν ξεραθούν βάφονται και χρησιμοποιούνται για διακοσμητικούς σκοπούς.
 
Ανακτήθηκε από "https://el.wikipedia.org/wiki/Κολοκυθιά"