Παστερίωση: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Νέα σελίδα: Χρήση ήπιας θερμότητας για καταστροφή ή ελλάτωση των βλαστικών μορφών των μικροοργανισμών. Βρίσ...
 
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Γραμμή 1:
Χρήση ήπιας θερμότητας για καταστροφή ή ελλάτωση των βλαστικών μορφών των μικροοργανισμών. Βρίσκει εγαρμογήεφαρμογή σε βιομηχανίες τροφίμων και γάλακτος.
'''Παστερίωση:''' θέρμανση στους 60 βαθμούς για 30 λεπτά.
'''Υπερπασατερίωση:''' θέρμανση στους 132 βαθμούς για τουλάχιστον 1 δευτερόλεπτο.