Αμύγδαλο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Τα αμύγδαλα περιέχουν 18% [[πρωτεΐνη]]. Σε πολλά κράτη τα αμύγδαλα χρησιμοποιούνται για την ίαση από νευρικές και διατροφικές ανωμαλίες καθώς και για την πρόληψη του [[καρκίνος|καρκίνου]]. Σε ορισμένες χώρες η αμυγδαλιά-νάνος καλλιεργείται και ως διακοσμητικό φυτό.

Μπορούν να φαγωθούν ωμά ή ψημένα και αλατισμένα. Οι [[αρχαίοι Έλληνες]], οι [[Χετταίοι]], οι [[Ρωμαίοι]] και οι [[Ευρωπαίοι]] τον [[Μεσαίωνας|Μεσαίωνα]] τα χρησιμοποιούσαν και στην μαγειρική, κάτι που γίνεται ακόμα και σήμερα. Επίσης καβουρντισμένα και τριμμένα, λιωμένα ή και ολόκληρα χρησιμοποιούνται και στη [[ζαχαροπλαστική]]. Στην Ελλάδα γνωστά γλυκά που παρασκευάζονται με βάση τα αμύγδαλα είναι τα [[αμυγδαλωτά]]. ΤέλοςΕπίσης τα αμύγδαλα χρησιμοποιούνται ευρύτατα στη γέμιση [[Σοκολάτα|σοκολάτας]]. ΣεΤα ορισμένεςαμύγδαλα χώρεςπεριέχουν η18% αμυγδαλιά-νάνος καλλιεργείται και ως διακοσμητικό φυτό[[πρωτεΐνη]].