Μυκοτοξίνες: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 1:
Χρησιμοποιούνται και σαν βιολογικό όπλο και πάράγονται από είδη του γένους Fusarium, γνωστό και
ως "κίτρινη βροχή". Χρησιμοποιήθηκαν στην
Λόγω επικινδυνότητας, η [[Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας]] έχει θέσει όρια περιεκτικότητας μυκοτοξινών στα τρόφιμα. Π.χ. για τις αφλατοξίνες είναι 5μg/Kg. Ελάχιστα μεγαλύτεες περιεκτικότητες σε δημητριακά. κρέας και γαλακτομικά '''
{{επέκταση}}
[[Κατηγορία:Χημεία]]
|