Σαπούνι: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Αναίρεση έκδοσης 4971751 από τον 2A02:580:A558:4800:CD37:3B6B:B84C:F113 (Συζήτηση) |
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 11:
Η πιο πάνω αντίδραση είναι σχηματική, καθώς στην πράξη χρησιμοποιούνται περισσότερα του ενός τριγλυκερίδια, ενώ σε μερικές περιπτώσεις χρησιμοποιείται και μίγμα από καυστικό [[νάτριο]] και καυστικό [[κάλιο]]. Η διαδικασία αυτή ονομάζεται '''σαπωνοποίηση''' των λιπών ή ελαίων και υπάρχουν δύο τύποι: Η εν θερμώ σαπωνοποίηση (με βρασμό ή χωρίς) και η εν ψυχρώ σαπωνοποίηση. Το παραπροϊόν της σαπωνοποίησης, η γλυκερίνη, απομακρύνεται κατά τη βιομηχανική παρασκευή και αποτελεί σημαντική πρώτη ύλη στην χημική βιομηχανία.
Η βιομηχανική παραγωγή σαπουνιού γίνεται με συνεχή διαδικασία, δηλαδή προστίθενται συνεχώς λίπη και καυστικά αλκάλια και απομακρύνονται
Η εν ψυχρώ διαδικασία συνήθως δεν χρησιμοποιείται στην [[βιομηχανία]], αλλά από τους οικοτέχνες: Η αντίδραση σαπωνοποίησης πραγματοποιείται σε θερμοκρασίες δωματίου και η γλυκερίνη δεν απομακρύνεται από το τελικό προϊόν αλλά αποτελεί συστατικό του (σαπούνια γλυκερίνης). Η αντίδραση συνήθως διαρκεί πολλές ημέρες και όταν θεωρείται ότι έχει ολοκληρωθεί το προϊόν τοποθετείται σε τύπους (καλούπια) και αφήνεται να στερεοποιηθεί.
Γραμμή 52:
Με το χρόνο τα σαπούνια εξελίχτηκαν αποκτώντας χρώμα και αρωματίστηκαν (μερικές φορές με πολύ έντονα αρώματα), ενώ κυκλοφορούν σήμερα και υπό μορφή υγρού (υγρό σαπούνι).
Στην Ελλάδα δραστηριοποιούνται και σήμερα αρκετές εταιρείες παραγωγής σαπουνιών όπως η Ελαϊδα στη Λάρισα από το 1913 καθώς και άλλοι([[Δημήτριος Παπουτσάνης|Παπουτσάνης]], Γ. Μαλικούτης - "Αρκάδι" κτλ.) ενώ μια από τις πλέον γνωστές στην εποχή της εταιρεία ήταν η "Αλεπουδέλης", ιδιοκτησία της οικογένειας του ποιητή [[Οδυσσέας Ελύτης|Οδυσσέα Ελύτη]].<ref>[http://images.tanea.gr/AssetService/Image.ashx%3Ft%3D2%26nid%3D15452275%26+Αλεπουδέλης+σαπούνια&hl=el&gl=gr&pid=bl&srcid=ADGEESju8Y6TYeOZRujNYDMxbhH_0ZDB3fU_qdLsgUQ2SeFXCiTymVUg_nX2Mb9bJ3C-FYyND-V4ca8Hq8W0lBE80UfU8YWIXqjBdhBFvZQU4h2wA_n4S-y-vHUNi6nHDU5QlNivDvFX&sig=AHIEtbSajO8WCRhV9TN20tixXEJgN97kFA εφ. ''Τα Νέα'', "Βιβλιοδρόμιο", 10-11 Ιουνίου 2010: "Όταν ο Ελύτης λεγόταν... Αλεπουδέλης" {{pdf}}]</ref> ΓΙΩΡΓΟΣ Χ
== Παραπομπές ==
| |||