Πράσινο τσάι: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Αναίρεση έκδοσης 5068950 από τον Vivanews (Συζήτηση)
μ επιμέλεια, +κατηγορία
Γραμμή 1:
[[Αρχείο:Tea_leaves_steeping_in_a_zhong_%C4%8Daj_05.jpg|200px|right|thumb|200px205px|Πράσινο τσάι]]
[[Αρχείο:Yamamotoyama Genmaicha.jpg|thumb|right|200px|Πράσινο τσάι όπως σερβίρεται στην Ιαπωνία]]
Το '''πράσινο τσάι''' παρασκευάζεται μέσω αποξήρανσης των φύλλων που συλλέγονται από το φυτό ''[[Καμέλια η σινική]]'' (''Camelia sinensis''). Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις χώρες τις ανατολικής Ασίας[[Ασία]]ς.
 
== Ιστορία ==
Γραμμή 15:
Σύμφωνα με τη διαιτολόγο–διατροφολόγο Γιώτα Καρακασίδου, έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διάφορων μορφών καρκίνου και καρδιαγγειακών νοσημάτων.
 
Το «Harvard Women's Health Watch» αναγνωρίζει τη θεραπευτική δύναμη του πράσινου τσαγιού, που οφείλεται κυρίως στις [[κατεχίνες]], πανίσχυρα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα φύλλα του. Το πράσινο τσάι είναι η καλύτερη πηγή πρόσληψης κατεχινών σύμφωνα με έρευνα του US Department of Agriculture.
 
Σε εργαστηριακές δοκιμές, οι κατεχίνες έδρασαν πιο αποτελεσματικά από τις [[βιταμίνες]] C και E στο να σταματήσουν τη ζημιά που προκαλεί η οξείδωση στα [[κύτταρο|κύτταρα]] και εμφανίζεται να έχουν και άλλες ιδιότητες που αποτρέπουν την εμφάνιση ασθενειών.
Γραμμή 47:
[[Κατηγορία:Κινεζική κουζίνα]]
[[Κατηγορία:Αφέψημα]]
[[Κατηγορία:Αντιοξειδωτικά]]