Τρυγικό οξύ: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Γραμμή 56:
==Ιστορία==
Το τρυγικό οξύ (για την ακρίβεια το όξινο τρυγικό κάλιο) ήταν ήδη γνωστό στους αρχαίους Έλληνες και Ρωμαίους με το όνομα τρυγία, ως παραπροϊόν της ζύμωσης των σταφυλιών. Η πρώτη παρασκευή του ελεύθερου οξέος αποδίδεται στον αλχημιστή Jabir Ibn Hayyan το 800<ref>[http://www.unhas.ac.id/~rhiza/arsip/saintis/haiyan.html Μια ιστοσελίδα αφιερωμένη στον αλχημιστή Jabir Ibn Haiyan.]</ref> ενώ απομονώθηκε το 1769 από τον Σουηδό χημικό [[Carl Wilhelm Scheele]]. Το 1832 ο Γάλλος φυσικός Jean-Baptiste Biot παρατήρησε για πρώτη φορά την ικανότητα του οξέος να στρέφει το επίπεδο πόλωσης του πολωμένου φωτός ενώ στη συνέχεια ο χημικός [[
==Ιδιότητες==
|