Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Πεϊνιρλί»

766 bytes προστέθηκαν ,  πριν από 6 έτη
διόρθωση -βασικά συστατικά -κασέρι
(διόρθωση -βασικά συστατικά -κασέρι)
Το '''πεϊνιρλί''' (ή πενιρλί) είναι ένα είδος μακρόστενης ανοιχτής [[πίτα]]ς ανοικτήςσε μεσχήμα βάρκας, που στην κοιλότητά της περιέχει κίτρινο [[τυρί]] και [[φέταβούτυρο]] —αλλά υπάρχει και μια κρεατινή εκδοχή που περιέχει επίσης [[αλλαντικά]]. Στην παραδοσιακή συνταγή, το τυρί είναι απαραίτητα [[κασέρι]] και το αλλαντικό [[παστουρμάς]]. Σήμερα βρίσκουμε και εκδοχές με [[φετα]], [[γκούντα]], [[μπέικον]], [[πάριζα]], [[λαχανικά]], [[μυρωδικά]], κλπ. Η καταγωγή του είναι τουρκική, όπου είναι γνωστό ως peynirli poğaça.
 
==Ετυμολογία==
==Παραπομπές==
{{παραπομπές}}
 
==Εξωτερικοί σύνδεσμοι==
* [http://syntagesapospiti.blogspot.gr/2014/09/blog-post_29.html Συνταγή για παραδοσιακό πεϊνιρλί]
 
[[Κατηγορία:Ελληνική κουζίνα]]
54

επεξεργασίες